とってもいい天気の新潟です
みどりの日は実家の裏山？で、山菜採り
子供達が小さい時は毎年行ってたけど…
暇そうな長女を連れて久しぶりに
山へ‥
と言っても実家から車で２〜3分の低〜い山。畑があったりお墓もあったり‥
地元の人しか行かないような、名前もないような山ですけど‥
自然の恵みはた〜っぷりと
木の芽（アケビの新芽）です。
さっと茹でて食べると春の味
くるみをのせて、マヨネーズとごま油にお醤油たらっ！
が
うちの家族のお気に入りの食べ方です。
子供達も小さい頃から田舎のＧＷと言えばこれ！なので、
お留守番の子供達のお土産リクエストは、「木の芽もらって来て〜！」でした
いっぱい採ったよ〜
足を怪我してる娘でも‥道端で簡単に山菜採り
あっという間に袋いっぱいになりました。
楽しかったね
父母もだんだん歳をとって（当たり前なんだけど）山菜採りもいつまでも出来るかな〜
昔はふきのとうや、たらの芽、こごみなど天ぷらやごま和えで山盛り食べられたんだけど‥
だんだん山の奥の方までは入れないみたいで（崖だから‥なれない私たちにはとても行かれないとこ）
今年は残念ながら食べられなかった
その年によって、採れ方も時期も違うので、タイミングも悪かったのかもしれませんね
庭先に植えた！と言う「うど」のごま和えと、採ってきた木の芽はた〜っぷりいただきました
美味しかったです！
春満喫〜