フリーレッスン用に・・
イタリアンメレンゲの入らないバタークリームを使ったローズケーキにチャレンジしてみました。
初めてさんには、作りやすいかも
ふわっと感は絶対にイタメレのバタークリームが勝ち
ですが・・
こちらは講師認定講座のクリームなので、レシピを教えてあげることができません
せっかく１ｄａｙレッスンを受けたのに、おうちでも作りたいなぁ～という生徒さんには、
こういうクリームもお手軽でいいかもしれませんねっ
苺パウダーやココア、抹茶を使っているので・・
クリーム自体の味のバリエーションも楽しめました
ほんとは、もうちょっと明るいピンクにするはずが・・
シックなカップケーキになっちゃいました
このレッスンだと、ローズ絞りを集中して練習できるので
バラのお花が大好きな方にぴったりだと思います。
母の日と言えば、カーネーションですが
バラの花束みたいなカップケーキもきっと喜ばれそうでしょ～
５月～のレッスンで、ご案内できるように頑張りますね