インスタなどで韓国のフラワーケーキの写真を目にするたびに・・
ステキ～
作ってみたい～～
と憧れてました。
日本にはなかなか教室が無くて・・
外国までは行かれないなぁ～～と思ってたのですが、
日本サロネーゼ協会のフラワーケーキのレッスンを見つけて
いつか受けてみたいなぁ～～と思ってました。
フラワーケーキは、バタークリームの絞りらしいので・・
少しでも上手になりたいなぁ～と
基礎から学べる Ｗｉｌｔｏｎのレッスンにも行ってみたり（現在受講中
）しています。
私は、手が温かいので・・
夏の溶けやすい季節は、生クリームもすぐ溶けちゃって絞りにくい体質。。
バタークリームも同様なので・・こちらは寒くなってからチャレンジしてみたいなぁ～と思ってます
そんな中、気温にはあまり左右されにくそうで・・
日本人には馴染みの深い食材でもある「あんこ」でクリームを作って
お花の絞りをするあんフラワーというものがある事を知って、
興味津々
うちの家族、あんこ好きだし
おいしいとの評判も聞いたので・・
ぜひやりたいなぁ～と、ちょうど日程も合う日があったので、レッスンに行ってきました。
ＪＳＡ（日本サロネーゼ協会）の認定講座は、
あんフラワーとあんクラフト がセットで習えて
デザインがとってもかわいくて
やってみたい～～の期待度がハンパなく
ワクワクしながら・・
自由が丘本部校の扉を開けました
外観も、お部屋もとっても可愛らしい素敵な空間で・・
可愛らしくてやさしい先生と
ご一緒した生徒さんたちもみなさん明るくてとても素敵な方たち
とても充実した夢のような二日間でした
朝から夕方を通り越して、もう夜！まで・・
みっちりと教えていただいたので、とっても疲れたんですけど～
でもすご～く楽しかったです
レッスンの詳しい様子は長くなるので 次へ・・