ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都台東区新御徒町の定食屋兼居酒屋『真澄』です。
最寄駅は
都営地下鉄大江戸線、つくばエクスプレス線
『新御徒町』
駅の真上にある
日本で二番目に古い商店街
『佐竹商店街』に入ります
駅から徒歩２分
アーケイドから少し入った処にある
地元で人気の店です
創業は１９５５（昭和３０）年
７０年近い歴史を持つ
界隈でも有数の老舗です
１１時半開店と同時に
お客さんが続々と押し寄せ
正午には満席になります
定食は全品税込８５０円
中でも人気があるのは
『煮込みハンバーグ定食』です
価格が変動していることもあります
定食には
小鉢３品、味噌汁、お新香、ご飯が付き
小鉢の一品を変更することもできます
ポットが各テーブルに備えられ
水はセルフサービス
気兼ねなく飲めます
『煮込みハンバーグ定食』も惹かれますが
私がいつも頂くのは
『まぐろ味噌焼き定食』
味噌漬けにした
鮪の切り身を焼いたもの
これが美味しいのです
至ってシンプルなビジュアル
ＳＮＳには映えません
でもそれでいいのです
ちょっと硬めの食感
ほんのりと味噌の風味を纏い
刺身とは全く違う味わいです
そのままでも十分の美味しいのですが
染めおろしを乗せて頂くと
さらに美味しくなります
七味で味変
これも捨てがたい味
この鮪にとても合います
この日の小鉢（小付け）は
ひじき煮、納豆、ポテトサラダ
納豆は変更可能です
人参、糸こんにゃくなどと
甘辛く炊かれたひじき
メインディッシュレベルの味です
胡瓜いっぱいのポテトサラダ
私には絶対に無理
永久に口を付けることはありません
納豆を生卵に変更
そんなオプションもありますが
やりませんでした
とは言うものの生卵も欲しい
税込１００円で追加発注しました
・・・やることは一つです
つやつやのご飯
これで普通盛り
結構なボリュームです
ご想像の通りＮＴＫＧです
東京の下町生まれには
何よりのご馳走です
お新香
白菜の塩もみは美味しく頂きましたが
ピンクのは残しました
味噌汁の具は
豆腐と大量のもやし
この日は少し塩分過多でした
ふわふわの焼き魚をお望みであれば
お薦めはしませんが
私の大好きな一品です
ごちそうさまでした
東京都台東区台東４－２５－２
０３－３８３２－１９３３
11:30-14:00 16:30-22:00
土日祝日休み
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。Jetの『Shine On』です。