ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。
今日は、大阪府大阪市西区土佐堀の『グリルキムラ』です。
最寄駅は、京阪電車『中之島』。
駅から徒歩５分、土佐堀通に面した洋食店です。
１９４９（昭和２４）年創業の地元で人気の老舗です。
日替り定食、焼肉定食、ハンバーグ定食などメニュー数は多くありませんが、焼肉W定食以外は全て税込１０００円以下の安さ。『ビフカツ定食』は税込９００円。勿論、これに決まっています。
価格が変動していることもあります。
カウンタ―に座ると、それぞれの席にご飯しゃもじが置かれています・・・どういうこと？
『ビフカツ定食』を注文すると、今度は空の茶碗が出されました・・・どういうこと？
お新香と冷たいお茶が出され、こん風になりました・・・どういうこと？
カウンタ―の中では女将さんがお櫃にご飯を入れています。木のお櫃なんて今どき珍しいですね。
などと感心していましたら、その木のお櫃が目の前に置かれました・・・どういうこと？
悩んでいても始まりませんので、女将さんにお聞きしましたところ、『うちはご飯食べ放題なのでお櫃から好きなだけよそって食べてね。全部食べてもいいのよ』とのこと。
ということで、これが『ビフカツセット』。味噌汁、お新香に食べ放題のご飯が付いて税込９００円・・・信じられない価格です。
シンプルですが素晴らしいビジュアルのビフカツ。
薄切の赤身がミディアムに揚げられたオールドスタイル。１２０～１３０ｇはありそうです。
やや甘目でトマト味の強いデミグラスソース。いい味です。これはオールドスタイルのビフカツに合いそうです。
それでは実食。柔らかくジューシーな赤身の肉、サクサクの衣、甘目のデミグラスソースが三位一体となって織りなす競演。これ本当に９００円でいいのと思ってしまう秀逸なビフカツです。
添え物の野菜には天敵の胡瓜がいません・・・素晴らしい！
オレンジ色のドレッシング。クリーミーな感じがしますのでフレンチドレッシングではないかも。
強い酸味に弱化の甘さが加わったドレッシング。味はフレンチドレッシング近いのですが、オイリーではなくクリーミー。上手く表現できませんが滅茶苦茶好きな味です。
スパゲティには刻んだ茹で卵とハムが入りマヨネーズで和えてあります。いいバイプレイヤーを演じています。
とてもいい出汁と味噌の加減・・・ピンぼけですがとても美味しかったです。
『好きなだけ食べて』とのことでしたが、夕食を５時に予約していましたので軽めにしました・・・女将さんごめんなさい。
さすが大阪、沢庵とともに昆布の佃煮が。
美味しいご飯が昆布の佃煮で倍の美味しさになりました。
ビフカツが美味しかったのは言うまでもありませんが、食べ放題のご飯の提供方法に度肝を抜かれました。そして、この価格でこんなに美味しいビフカツを楽しめる大阪の方を恨めしく思いました。
ご馳走様でした。
大阪府大阪市西区土佐堀３－２－８
０６－６４４１ー５２４６
11:00-14:00 17:30-22:00
定休日不明
次回は、本日１５：００に『街角アート編』。東京都板橋区加賀の『やすらぎの水辺』です。