ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都墨田区業平の『三好弥 業平店』です。
最寄駅は
東武スカイツリーライン
『東京スカイツリー』
駅から徒歩３分
浅草通りに面した
大衆食堂です
『三好弥』を名乗る店は東京に散在し
最盛期には１３０～１４０店
現在でも３０店舗ほどあります
これまでに何軒かをご紹介しましたが
その全てが小石川柳町にあった『三好弥』からの
暖簾分けまたは暖簾分けの暖簾分けです
店名は
小石川柳町の店の創業者であった
長谷川好弥さんに由来しています
出身地愛知県三河の『三』と
お名前の『好弥』を合わせて
『三好弥』にしたそうです
東京スカイツリーのお膝元にありながら
時空を飛び越えた趣き
これぞTHE昭和の大衆食堂です
他の三好弥と同様
洋食中心のメニューに
チャーハンや丼物が加わります
この店での私の定番は
『いか＆ハンバーグ』+生卵
税込７００円+１００円
価格が変動していることもあります
味噌汁、お新香、ご飯の
ご飯セットは別売りで
税込２５０円になります
チープなビジュアルのハンバーグ
自称『食通』や『グルメ』からはこてんぱんでしょうが
昭和のオヤジにはたまらないのです
つなぎのパン粉が多めで
『肉』感は少な目
ノスタルジックな味です
下町食堂のデミグラスソース
洋食屋のデミとは違いますが
感涙に咽ぶ美味しさです
サクサクの衣をまとった
肉厚の紋甲いか
見るからに美味しそうです
中農ソースとマヨで頂きます
いかの風味が口の中に広がり
何とも言えない味わいです
添え物のフジッリ
嬉しいことに胡瓜が入っていません
これだけで私には高評価
野菜はシンプルに
キャベツの千切りとパセリ
これで十分です
パセリは頂く派
口の中がさっぱりし
爽やかになります
色艶のよいご飯
やや硬めの炊き上がりで
私好みです
別注の生卵
『またかよ！』と言われそうですが
その通りです
いつものことながら
中心に窪みを入れ
適量の醤油を廻します
窪みに生卵を落とし
ＴＫＧの完成
後は軽く合わせるだけです
味噌汁は
可もなく不可もなし
普通に美味しいです
日本人のくせに
お新香ＮＧ人間
コメントできません
Ｂ級グルメなどという
安易な言葉では括れない
三好弥の料理
『ときわ食堂』と同様
東京以外では無名の名店
いつまでも頑張ってください
ごちそうさまでした
東京都墨田区業平１－１２－３
０３－３６２６－３４４８
11:00-15:00 17:00-21:30
不定休
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。今回は、The Style Councilの『A Sold Bond In Your Heart』です。