ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国遼寧省瀋陽市の『遼寧賓館メインダイニング』です。
瀋陽市は遼寧省の省都
都市部人口約６２５万人
東北地方最大級の都市です
日本占領時代は
『奉天』と呼ばれ
東三省経済の中心地でした
毛沢東の巨大な像が立つ
市中心部の中山広場付近には
旧満州国時代の建物が多く残っています
広大な中山広場の一角で
近代的なビルに囲まれ
異彩を放っているのが『遼寧賓館』です
日本占領時代は
南満州鉄道が経営していた
『奉天ヤマトホテル』でした
ホテル内へは
日本ではほとんど見なくなった
木製の回転扉で入ります
シャンデリアが吊られたロビーは
ルネサンス様式が取り入れられ
シックな雰囲気が醸し出されています
ロビーの一角に掲げられた往時の写真
モダニズムの最先端だったことが
はっきりと見てとれます
同じアングルで
現在の状態を見ますと
ほとんど変わっていません
今回ご紹介するメインダイニングは
正面アーチの先
カーテンをくぐったところにあります
さほど広くはありませんが
昔日の繁栄を物語る
レトロモダンな客席です
１３時を回っていたため
ほぼ貸し切り状態
ゆっくりと食事できました
店内奥にはステージがあり
赤い絨毯が敷かれた
花道があります
奉天ヤマトホテル時代は
李香蘭（後の山口淑子参議議員）も
よくステージで歌ったそうです
まずはビール
青島の小瓶１２元（約２００円）
さすがホテル高いですね
頂いたのは
『炸丸子』
３８元（約６５０円）
価格が変動していることもあります
肉団子を揚げたものが１３個
衣がついていないメンチカツ
そんな感じの食感です
肉はジューシー
程よい塩味と生姜のアクセントで
とても美味・・・ソースは不要です
酸菜餡餡餅
１枚８元（約１４０円）
１枚のつもりが４枚も出てきました
油で炒め焼きした
焼餅（シャオピン）
４枚は多いのでは・・・
豚肉と葱、酢漬けのキャベツを
炒めた餡が
ぎっしり詰まっています
外はカリカリ
中がしっとり
とてもレベルの高い焼餅です
かなり酸味が強い餡ですが
それがビールに合い
２本目を注文してしまいました
肉団子１３個に焼餅４枚
絶対に残ってしまうと思ったのですが
あっさりと完食
美味しかった！好吃！
お腹いっぱい
大満足のランチでした
ごちそうさまでした
遼寧賓館
中華人民共和国遼寧省瀋陽市和平区中山ロ９７号
８６－２４－２３８３９１６６
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、北海道函館市です。