ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都中央区新富町の食堂『永寿家』です。
最寄駅は
東京メトロ有楽町線
『新富町』
駅から徒歩３分
地元密着型の
下町の食堂です
この町は
私が生まれ育ったところ
物心ついたころには既にあった店です
随分と綺麗になり
子供のころの面影はなくなりましたが
何故か懐かしさを感じます
食べログでは
夜のみの営業になっていますが
昼もちゃんと定食やっています
この日頂いたのは
鰈の煮つけ定食
税込９００円
価格が変動していることもあります
注文の時に
上（卵多め）か下（身多め）か
聞いてくれます
私は魚卵好きなので
迷わうことなく
上を選択
味の濃い煮つけは
下町の王道
子供のころから慣れ親しんだ味
立派な卵
十分に味がしみこみ
悶絶の美味さ
腹側が終わったら
箸でひっくり返し
背に取り掛かります
皮、身、卵
３つの違った食感
どれも文句のつけようがない美味しさ
小鉢はヒジキの煮物
こちらも下町風
堪りません
具だくさんの豚汁
もう副菜のレベルです
超美味
ご飯は少な目
色つやがよく
とても美味しそうです
卵を追加オーダー
何をやろうとしているか
もうお分かりですね
いつもの通り
ご飯の上に
醤油を適量回します
生卵をオン
ちょと位置がずれてしまいましたが
味には影響ありません
嬉しいことに
味付け海苔が付いています
なんか得した気分
味付け海苔を
軽くもんでご飯に
・・・完璧なビジュアル
さっと混ぜて
海苔入りＴＫＧ完成
Ready to eat
ほとんどの漬物がＮＧですが
高菜だけは好きなんです
・・・節操ありませんね
何だかんだ言っているうちに
鰈の骨を残し
完食しました
長い間ご無沙汰でしたが
相変わらずの美味しさに
ひたすら感動しました
ごちそうさまでした
東京都中央区新富１－１６－２
０３－３５５１－００３８
11:00-14:00 17:00-22:00
土日祝日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、アイルランド・ダブリン市です。