ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国福建省福州市のベイカリー・カフェ『華豊賀氏』です。
福州は福建省の省都
都市部の人口３００万人強
省第一の都市です
日本との関係も深く
真言宗の開祖
空海（弘法大師）入唐の地でもあります
今回ご紹介する『華豊賀氏』の
最寄駅は
地下鉄１号線『南門兜』
駅から徒歩２分
『道山路』に面した
ベイカリー・カフェです
全国的には
ほとんど無名ですが
福州では絶大な人気を誇っています
パンの種類は豊富
早朝だというのに
売切れの品も続出
サンドウィッチやスウィーツも
バラエティに富み
充実しています
１階でパンと飲み物を選び
カウンターでお会計
万国共通のシステムです
イートインスペースは２階
広くはありませんが
清潔でお洒落な感じです
頂いたのは
トーストしたサンドウィッチと
暖かいカフェラテ
サンドウィッチ
１０元（約１７０円）
全粒粉パンが使われています
価格が変動していることもあります
フィリングは３種類
まずはコーン
マヨネーズに和えてあります
中国ではよくあることですが
マヨネーズに甘みがついています
個人的には得意ではありません
真中はツナ
ブラックペパーが程よく効き
とても美味です
３つ目のフィリングは
ハム＆チーズ
雑な挟み方ですね
食欲の湧く色ではありませんが
口にしてみると意外
程よい塩加減で美味でした
カフェラテ
１９元（約３００円）
中国にしては高いです
高いだけあって
コーヒーが濃い目で
とても美味しかったです
実はサンドウィッチの
両サイドのパンには
蜂蜜が塗ってありました
甘目のマヨコーン
黒胡椒が効いたツナ
ハム＆チース
これらのフィリングに
蜂蜜が合うのか心配しましたが
ベストマッチでした
ごちそうさまでした
華豊賀氏
中華人民共和国福建省福州市鼓楼区道山路７号
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、台湾台北市です。