ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都北区王子の居酒屋『奥の家』です。
最寄駅は
ＪＲ京浜東北線、東京メトロ南北線、都電荒川線
『王子』
駅から徒歩５分
牛タンバーグが人気の
居酒屋です
カウンターとテーブル計２０席
こじんまりした
個人経営の居酒屋
さりげなく飾られた
あまり可愛くもない
べこ人形
ん？よく見ると
肉の部位が示されています
・・・これ欲しい！
居酒屋メニューも充実していますが
牛タンバーグで
食事をする客も多いようです
２００ｇ税別１０００円
３００ｇ同１５００円
４００ｇ同１９５０円
ソースは７種類
３００ｇと４００ｇは
２種類のソースを選べます
２種類のソースの味を
試したかったので
３００ｇを注文
選んだソースは
『ガーリックチップ乗せバター醤油』
『コチュマヨソース』
ご説明が遅くなりましたが
と言うよりはお分かりと思いますが
牛タンのハンバーグです
タンをミンチにするのではなく
叩いて細かくしています
つなぎは入っていません
タンの食感が残り良い感じ
味は普通のハンバーグ
とても美味しいハンバーグ
こちらが
ガーリックチップ乗せバター醤油
三位一体のいい味です
コチュマヨソース
不味くはないのですが
コチュジャンの味がしません
もう少しコチュジャンを多くし
辛さを増すと
もっと美味しくなると思います
牛タンバーグの下には
炒めたもやしが
・・・もう少し量が欲しいですね
ご飯は
大３５０円、中２５０円、小１５０円
こちらは小です
やや硬めの炊き上り
粘り気もあって美味
私のストライクゾーンです
とても美味しいハンバーグでしたが
コチュマヨソースは
もう少し工夫が必要かな？
ごちそうさまでした
東京都北区王子２－２８－１０
03-3914-3729
17:00-24:00
日曜日休み
次回は、明日４月２１日（日）に創作編。何となく適当に作ってしまった『和風ザワークラウト』をテーマにします。