ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国厦門（アモイ）市集美学村のレストランカフェ『滴卡鹿健康餐廰』です。
厦門（アモイ）市は
都市部人口約１９０万人
福建省第２の都市です
１９世紀後半のアヘン戦争以降
西洋列強に開港され
貿易の町として栄えてきました
東南アジアや北米などへ
華僑として渡り
成功した人も多数います
財を成して
故郷へ凱旋する華僑の多くが
市北部の集美地区に居を構えました
その一人陳嘉庚は
教育こそ国の礎と考え
集美地区に小学校を建設しました
その後
中学、高校、大学と規模が広げられ
集美学村が成り立ちました
『滴卡鹿健康餐廰』は
そんな集美学村の中心にある
レストランカフェ
最寄駅は
地下鉄１号線
『集美学村』
駅の近くには
『集美学村』と書かれた立派な門が
・・・ここからメインストリートの嘉庚路が始まります
嘉庚路を５００ｍほど進み
石鼓路との交差点を右折すると
右側にあります
入口を入ると直ぐ正面に
食材の入った
ショーケースが
その奥のキッチンでは
女性２人が
調理しています
１階客席は
窓側にある
２人掛けのテーブルのみ
２階に上ると
４人掛けのテーブルが
４卓あります
白を基調とした可愛らしい店は
近くにある集美大学の
女子学生に人気のようです
ベジタリアンではありませんが
肉類と野菜がバランス良くのった
ワンプレイトメニュー
私が頂いたのは
『黒椒牛肉粗粮飯』
ドリンク付きで２４元（約４００円）
価格が変動していることもあります。
彩良く
きれいに盛り付けられています
・・・何となく身体に優しそうです
醤油味で
程よく黒胡椒の効いた牛肉
柔らかくて美味
ふっくらと炊き上がった黒米
甘みがあり
とても美味しい！
のりたまのようなフリカケ
やはり日本人ですね
何か嬉しくなりました
レタス、セロリ、人参
ブロッコリー、コーン
どれも新鮮で美味しそうです
おっと！
出ました天敵
もちろん排除
フルーツトマトが秀逸
信じられない甘さ
こんな甘いトマト初めてです
これ何でしょう？
練り物のようにも見えますし
粉物のようにも見えます
どちらも間違い
イージーオーバーにした
フライドエッグでした
イージーオーバーなのに
黄身は半熟
いい仕事してます
ドリンクは紅茶
ホットかアイスを選べます
アイスティーを選択
甘過ぎます！
氷が無く生温いです！
薄いです！
奴を残して
綺麗に完食
美味しかった！
胡瓜と紅茶が残念でしたが
それ以外は完璧
しかも４００円
ごちそうさまでした
滴卡鹿健康餐廰
中国福建省厦門市集美区石鼓路１５－１１
86-188-50048779
11:00-13:30 17:30-20:30
年中無休
次回は、明日４月２７日（土）に番外編。東京都墨田区押上の食堂『ときわ』をテーマにします。