ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます・・・と言っても昨日の続き、東京都中央区日本橋蛎殻町の『レストランラグー』のビーフカツ以外の料理をテーマにします。
最寄駅は
東京メトロ半蔵門線
『水天宮前』
江戸の粋が
いまだに残る界隈に建つ
町の洋食屋です
近隣の方々に
絶大な人気があり
夜は予約必須
何はともあれ
馬鹿の一つ覚えの
アサヒスーパードライ
あさりのワイン蒸
薄い塩味で
ビールにピッタリ
イカ焼き
生姜醤油の和風仕立て
さすが下町の洋食屋
カキフライ
ふっくらとした牡蠣が
４尾付け
噛んだとたんに
磯の香りが口の中に広がる
悶絶の逸品です
牡蠣本来の風味が強く
タルタソースも
ウスターシャーソースも不要です
シャリアピンステーキ
ヒレ肉１００ｇ、１５０ｇ、２００ｇ
いずれかを選べます・・・こちらは１００ｇ
シャリアピンソースは
ハンバーグ用として
メニューアップされています
お願いすれば
ステーキでも大丈夫
３００円アップですが
レアに焼かれたヒレ肉は
シャリアピンソースにマッチし
言葉にならない美味しさ
〆は
ビーフシチュー
ラグーの一番人気です
デミグラスソースをベースに
ほのかにトマトの酸味が
肉もホロホロです
味は一流
価格は大衆的
とても素晴らしい店です
ごちそうさまでした
東京都中央区日本橋蛎殻町２－１６－９
03-3663-6740
月～金 11:00-14:00 17:00-22:00
土日祝日 11:00-22:00
年中無休
次回は、明日１月１５日（火）に番外編。韓国サムチョク（三陟）市の『イサブサジャ公園コーヒーショップ』をテーマにします。