ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、韓国スウォン(水原)市の『キムパップメニア』です。
スウォン(水原)市は京畿道庁所在地
人口約120万人
韓国で8番目に大きな都市です
ソウル駅から
特急セマウル号で約30分
日帰り旅行が可能です。
18世紀末に完成した
美しい城郭に囲まれたファソン(華城)は
ユネスコの世界文化遺産に登録されています
『キムパップメニア』は
スウォン駅からファソン方面に走る
メサンロ(梅山路)に面したプンシク屋(軽食堂)
韓国でプンシク屋チェーンと言うと
『キムパップチョングク(天国)』が有名ですが
こちらはそのパクリのような感じ
余談ですが
キムパップチョングクは
韓国特許庁から商標登録を拒否されています
このため
韓国各地にあるキムパップチョングクは
必ずしも同じ経営母体とは限りません
閑話休題
店の中に入ると
やはり似ています
どのプンシク屋にも共通しますが
キムパップだけは
客席で調理します
メインのキムパップは
キムチやサラダなど9種類
2000~3000ウォン(約200~300円)
チゲ、ビビムパップなど
定番の韓国B級グルメも豊富
オムライスもあります
私が選んだのはソコギトッパップ
ソコギは牛肉、トッパップは丼飯
直訳すれば牛肉丼
出て来たのはプルコギライス
おかずとご飯がワンプレイトになったものも
トッパップと言います
パンチャンその一
キムチ
酸味が強く美味です
パンチャンその2
昆布のような海藻
コチュジャンで頂きます
パンチャンその3
もやしのナムル
胡麻油が効いて美味
パンチャンその4
タンムジ(たくあん)
あまり得意ではありません
プルコギは結構なボリューム
これで6000ウォン(600円)は安いのですが
お味は如何?
甘目の味付けですが
肉は柔らかく美味
6000ウォンはお値打ちです
トクポギも入っています
肉との食感の違いが絶妙です
・・・瓢箪型のトクポギ、何かユーモラス・・・
野菜も一杯入っていて
ご飯と合わせて頂くと
本当に美味しいです
スープも付いていますが
これは別段特筆するものはありません
普通の美味しさです
絶品のプルコギライス
『天国』でも『マニア』でも
美味しければ気にしません
ごちそうさまでした
キムパップメニア スウォン駅店
김밥매니 수원역염
キョンギド(京畿道)スウォン(水原)パルダル(八達)区メサン(梅山)路52
경기도 수원시 팔달구 매산로52
82-331-250-9595
次回は、明日12月5日(水)。ビーフカツに戻ります。東京都台東区浅草橋の『ビストロ・ド・ラパン』です。