ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、東京都中央区銀座の『銀座サンボア』です。
最寄駅は、東京メトロ丸の内線／銀座線／日比谷線の『銀座』。
５丁目の路地に入口があります。
アプローチから風格が伺えます。
大阪の北新地で創業した『サンボア』は、今年で１００周年。北新地の他には、銀座と浅草に支店があります。
ダークブラウンを基調とするオーセンティックバー。ロンドンにいるような気になります。
壁にはお洒落な絵が。美術音痴なので良さは分かりませんが。
スタンディングも粋ですね。
お洒落で粋なバーに来てもビール。Going my own way！
お通し・・・オーセンティックバーで『お通し』とは言わないかな？・・・は、ピーナッツ。ビールにはこれです。
さて、お目当ての『国産黒毛和牛ビーフカツサンド』。税別２３００円。店のホームページでは『平日限定』となっていますが、土曜日にお邪魔した時にも作って頂けました。
価格が変動していることもあります。
ミディアムレアに揚げられたビーフカツは、柔らかくジューシー。酒肴に丁度よい大きさにカットされています。『グリル梵』と優劣をつけ難い美味しさです。証明の関係で色合いがよくありませんが、実際には食欲をそそる色です。
ちなみに７丁目に『数寄屋橋サンボア』という店がありますが、こちらは暖簾分けでサンボアの経営ではありません。こちらの店ではビーフカツサンドはやっていません。
ごちそうさまでした。
東京都中央区銀座5-4-7 銀座サワモトビル地階
03-5568-6155
月～土 15:00-24:00
日 15:00-22:00
年中無休
次回は、明日６月２８日（木）にスピンオフ編。ビーフカツからもその他の食べ物からも離れ、栃木県足利市の日本最古の学校『足利学校』をテーマにします。