ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、東京都中央区の『カフェ木村家』です。
銀座４丁目は、銀座通りと晴海通りが交叉する銀座の中心。昔は尾張町と呼ばれていました。
交差点近くにある『銀座木村家』は、あんぱんの元祖として有名です。
１階は、ベイカリーショップになっていますが、２階以上は飲食店。２階がカフェ、３階がグリル、４階がレストランです。
今回お邪魔したのは、２階のカフェ。明るい店内は、いつも女性客でいっぱいです。
銀座通りを見下ろすことのできるカップル用の席もあります。
メニューは、サンドイッチを中心とした軽食類。頂いたのはもちろん『ビーフヒレカツサンド』。単品、税込で１６００円です。
価格が変動している可能性もあります。
ミディアムに揚げられたビーフカツがトーストにサンドウィッチされています。肉は柔らかくジューシーで美味。トーストのカリっとした食感とのハーモニーが何とも言えません。
付け合わせは、オリーブ２種類、ミニきゅうり、トマトのピクルス。ミニきゅうりは遠慮しましたが、その他は絶妙の漬かり具合。
唯一残念なのは、揚げたビーフカツを特製のソースに漬してからサンドウィッチにしているようで、衣のサクサク感が失われていることです。辛目の特製のソースは、ビーフカツにマッチしているのですが・・・。ビーフカツ側ではなくパンのほうに塗れば食感も良くなり、もっと美味しくなるのではないかと思います。
飲み物を付けると２０００円近くになりますが
たまのご褒美ランチには最適です。
ごちそうさまでした。
東京都中央区銀座4-5-7 銀座木村家総本店２階
03-3561-0091
10:00-21:00
年中無休
次回は、明日１２月２１日（月）にスピンオフ編。ビーフカツからもその他の食べ物からも離れ、中国天津市の『瓷房子博物館』をテーマにします。