ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都台東区のイタリアン『カーサ カステリーニ』です。
最寄駅は
つくばエクスプレスの
『浅草』
かっぱ橋道具街を
通り過ぎて
すぐの所にあります
かっぱ橋と言えば
このオブジェ
ここから徒歩５分です
ひっそりと
佇む
街の人気店です
４人掛けのテーブルが一つ
２掛けのテーブルが一つ
カウンター６席
本当に小さな店です
予約が取りにくいのです
これが唯一の難点
カウンターの中には
立派な
生ハムが
コースもありますが
やはり
アラカルトで
まずはサラダ
素晴らしいことに
胡瓜が入っていません
前菜盛り合わせ
好みのものを
３種類選べます
生ハム
フルーツトマト
サツマイモのゴルゴンゾーラ焼き
サツマイモと
ゴルゴンゾーラのハーモニーが
絶妙
水だこのカルパッチョ
トマトとルッコラが
主役のような
でもルッコラの下には
水だこがいっぱい
程よい酸味です
ギアラの辛口煮込みフィレンツェ風
これは必食です
言葉にはできない美味しさです
小ヤリいかのフリット
揚げ方も塩加減も
プロの中のプロの技
米茄子のポルペティーニ
これは
ミラクルです
ポルペティーニなので
当然挽肉が入っている筈
食感も柔らかいミートボール
しかし
挽肉は一切
使われていないとのこと
米茄子と
生ハムを
叩き合わせたそうです
パスタは
ペコリーノチーズと黒胡椒の
キッタラをチョイス
見た目はシンプルですが
ペコリーノ特有の塩気が
いい味を出しています
牛肉のタリアータ
上州かとう牛A５の
しんたまです
柔らかくジューシー
パルミジャーノ・レッジャーノが
いいアクセントになっています
私以外の３人は
それぞれ
デザートを注文
マロンのクレムブリュレ
一口頂きましたが
マロンの風味が際立つ逸品でした
ラズベリーのジェラート
一寸見小倉アイスのようですが
間違いなくラズベリー
チョコレートケーキ
と言うよりも
ブラウニーですね
どの料理も
筆舌に尽くしがたい美味
ご馳走様でした
東京都台東区松が谷2-28-11
03-5246-4476
12:00-13:30 18:00-23:30
月曜日（全日）と火曜日のランチ休み
※月曜日が祝日の場合には火曜日（全日）と水曜日ランチ休み
次回は明日１２月１０日（日）、ビーフカツに戻ります。大阪市の『明治軒』です。