ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツから離れます。テーマは、韓国チョンジュ（全州）市の『サムベクチップ（三百家）』です。
チョンジュ（全州）市は
ソウルから南に約１５０㎞
チョルラプクド（全羅北道）の道庁所在地です
食の都
特に有名なのが
ビビムパップとマッコルリ
そしてもう一つ
忘れてはならないのが
コンナムルクッパップです。
最も人気のある店は
７０年近い歴史を持つ
『サムベクチップ（三百家）』
ソウルにも
何軒かありますが
チョンジュが本店です
チョンジュ最大の観光地
ハノンマウル（韓屋村）の
北西５００ｍ位のところにあります
２４時間営業
地元の方や観光客で
いつもいっぱいです
お客さんのほとんどが
コンナムルクッパップを注文します
６０００ウォン（約６００円）
価格が変動していることもあります。
無農薬栽培された
コンナムル（豆もやし）が
たっぷり入っています
あっさりとした味ですので
オキアミやイカの煮付けで
好みの味に調えます
シャキシャキの豆もやしと
クッパップのハーモニーが
最高です
キムチやカクテギは箸休めに
辛いのを好きな方は
クッパップに入れてもよいと思います
韓国海苔も食べ放題
クッパップに入れると
一層美味しくなります
海苔とごま油の香り
適度な塩気が加わり
たまりません
たかがクッパップ
されどコンナムルクッパップ
ご馳走様でした
全羅北道 全州市 完山区 高士洞 454-1
(전라북도 전주시 완산구 고사동 454-1)
82-63-284-2227
２４時間営業
年中無休
次回は明日２月７日（水）、ビーフカツに戻ります。東京の『まんぷく食堂』です。