現在神戸でビフ活中です。毎日動きまわっていることに加え、ホテルのＷｉＦｉのスピードが極端に遅いため皆さんのブログに思うようにアクセスできない状況にあります。本日に帰京しますが、『いいね』やコメントバックが十分にできないこともありますのでお許し頂きますようお願い致します。神戸のビフカツについては追々アップします。
ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、上海市の『千里香餛飩王』です。
『千里香餛飩王』は
上海市内に何店舗もある
ワンタンの店です
ちなみに餛飩は
中国語で
ワンタンを意味します
今回は
私が訪れた中から
２店舗ご紹介します
一軒目は江陰路店
メインストリートの
南京西路から１本南に入った通りです
現代的な南京西路とは
まったく異なる
上海の下町が現れます
店は
突き当りを
右に曲がったあたりにあります
入口近くには
ワンタンの餡が置かれており
注文ごとに包んでいます
店内は
シンプルで
清潔です
メニューは
ワンタン６種類だけ
それぞれ大小があります
まずは千里香小餛飩
皮が薄く
ツルんとした食感
肉がたっぷり
スープも美味
これで小サイズ６元（約１００円）
次は鮮肉大餛飩
皮が厚めで
食べごたえがあります
三品目は
虾仁薺菜肉大餛飩
海老となずなが入っています
独特の香りがします
賛否分かれると思います
私は大好きです
二軒目は浙江路店
こちらも市の中心にありますが
古き良き上海を感じられます
江陰路店よりは
少し
大き目の店です
客席と調理場の
境がありません
中国ではよくあることですが
こちらでは
ワンタンのほかに
米粉の麺類もあります
江陰路店より
少し後に訪れたせいでしょうか
若干価格が高くなっています
こちらで頂いたのは
鮮肉小餛飩
１８個入って７元（約１２０円）
あっさりしたスープが美味
小さいですが１８個もあり
満腹になります
最上級の味とは言いません
でもコスパは最高です
ご馳走様でした
次回は、明日３月２４日（土）に番外編。東京の洋食屋『三幸』をテーマにします。