ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、長野県佐久市の蕎麦屋『佐久の草笛』です。
『草笛』は
長野県内に６店舗展開する
蕎麦の名店
私は
仕事の関係もあり
『佐久の草笛』を利用します
北陸新幹線の
『佐久平』駅から
徒歩５分強
大きな
火の見櫓が
目印です
入口の暖簾には
吾唯足知
蕎麦喰って満足しろ（？）
店に入ると
またまた吾唯足知の暖簾
満足させてください
小諸、佐久平など
県内の地名が付いた
半個室の客席が
蕎麦は
桶に入って
出て来ます
東京の
自称名店とは異なり
ボリューム満点
もちろん
これで普通盛
お値段は税込６１０円
価格が変動していることもあります。
蕎麦に腰があり
香りも良し
つゆも美味
普通盛で
お腹も十分に
満たされます
庶民の食べ物
蕎麦は
こうあるべきだと思います
ご馳走さまでした
長野県佐久市佐久平駅東21-3
0267-66-3939
火～日 11:00-15:00 17:00-20:00
月曜日 11:00-15:00
年中無休
次回は明日８月４日（日）、ビーフカツに戻ります。東京都中央区月島の『山形山』です。