ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都中央区の居酒屋『笹新』をテーマにします。
最寄駅は
東京メトロ／都営地下鉄の
『人形町』
『甘酒横丁』を
明治座方面に
向かいます
一つ目の信号を超えると
右角にあります
THE下町居酒屋
客席は
カウンターがメイン
開店と同時に満席に
板場では
職人さんが
いつも大忙し
まずは
ホタルいかと菜の花のぬた
旬ですね
鰹の刺身
戻り鰹より初鰹
タタキより刺しが好きです
立て続けに鰹
こちらはにんにく醤油漬け
美味い
豆腐味噌漬け
味噌の風味が
最高です
ちょっと甘み補給
やりいか煮付け
いい味付けです
続いて
肉豆腐
下町の味ですね
焼き物は
まぐろのステーキ
和風にんにくソースで頂きます
〆は口直しに
焼き空豆
ふっくらとして美味
ご馳走さまでした
それなりのお値段は
取られますが
下町の粋を感じることができる店です
東京都中央区日本橋人形町2-20-3
03-3668-2456
17:00-22:30
日曜・祝日・第３土曜日休み
次回は５月２１日（日）、ビーフカツに戻ります。東京の『まつおか』です。