K部長とS海さんらが本日東京に来られた。
明日ご一緒する仕事が関東であり、
今夜は前泊のための東京入りであった
自分が、21時過ぎの帰宅途中に軽くメールすると、
自然とラーメンの話題になり、
「行きますか
」と。
自分は今日、仕事終わりが読めなかったため、
本当に本当にご一緒は予定してなかった。
が、品川で奇跡的にほぼ同着で合流
昨日、一昨日と帯広で一緒にラーメン
今日は東京で一緒にラーメン
不思議なもんだな～
で、K部長がいるため、一軒で終わるはずがなく、はしご必至。
夜10時近かったため、効率重視
ほんの2週間前にK部長らとはしごした
品達七人衆へ
前回はつけ麺TETSU、なんつッ亭をはしごしたため、
今回は残りの5軒からチョイス
まずは「せたが屋」から。
せたが屋 @品川つけ麺 @750円特徴ありまくりの逸品
麺は超ひら打ち。
胚芽入りで香りも良い。
スープは魚介香るサラサラ系。
が、適度な香味油のオイリー感もあって
食べれば食べるほどクチビルグロッシーになり、
ひら打ち麺がツルツル入っていく
がつん汁、刻み玉ねぎをアクセントにしながら食べ進める。
意外と存在感のあったのは
小間切れチャーシュー。
かなり味が染み込み、軟らかさも適度で、
魚介魚介したスープの中でもしっかり存在感あり。
非常にマッチ
S海さんは全部乗せをペロリと。
K部長もお気に入りの様子で4噛みほどで完食。
スープ割りも完飲し2軒目にゴー。
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