らーめん 囲ろり

家族で、ラーメンを食べに！
少し南下して、南陽市のラーメン屋さんへ♪龍上海が有名なんですが、テーブル席のみなんで、小上がりか座敷の、あるお店をリサーチ。
ありました、囲ろり。私は味噌、妻は冷やしラーメン。

辛し味噌もついてくるのが、ここらのベース
麺は太めの縮れで、少し平打ちに近い。スープは白味噌で、塩分もちょうど良く旨いさすが、醤油も塩も出すお店だけあって、ベースはしっかりしてる
チャーシューは巻きバラ、ホロホロと崩れ、旨いが、薄いなぁ～、残念！
冷やしもいけるな♪




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