この町は北海道南部の噴火湾に望む港町で、
駅弁の阿部商店、柴田商店の「いかめし」、
ミシュラン1つ星の寿司屋「おおね田」もある町。
ここには「次郎長」という自家製麺の人気店がある。
この日昼過ぎに向かうと8人待ち。
こんな田舎町で行列とは驚き
こんな微妙な表現が貼ってあったが、
その前でタバコをふかす親父が
はっきり禁煙といえばいいのに
で、メニューはこちら。
大盛の1.5倍と2倍の価格差の計算が合わない謎あり
そして、
味噌ラーメン @700円まずはスープ。
動物系のだしが非常にしっかりとし、
味噌を引き立てる旨味十分
ひき肉もいいアクセントでグビグビイケる
自家製麺は中細の低加水麺で、プチプチ食感が心地よい。
チャーシューはバラでとろける食感。
かなりのクオリティ
トータルバランスもよく、非常に完成度の高い一杯であった。
ご馳走様でした。
担当フジイ
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