六厘舎TOKYOへ。
先日トライしようとしたが、
果てしない行列に戦闘意欲を喪失し、
悔しい想いをしたために
本日は朝10時過ぎに訪問。
が、
10時半の開店前に早くも
40人ほどの行列が
が、
今日はくじけない。
店内28席。
2ターン目には入れるはず。
並んで待っていると、
後客のカップルが、
「お前が待ち合わせの9時半にちゃんと来ればこんなに並ばなくて良かったののに
」とケンカを始める
そうこうしているうちに40分並んで入店。
「得製つけめん」を頼み、
着丼を待ちわびそわそわしていると、
「もう少々お待ち下さい」
と店員のハル美さんになだめられる
そして着丼。
得製つけめん @1050円 あれ？
あんまし迫力ないな。
写真と盛り方が全然違う。
デカデカと飾られたチャーシューが見えない
以下がメニューに載ってた写真。
しかもオーダーは最高位の
「得製」たる所以の「ブタほぐし」も
ちょびっとだけ・・・
メイン具材が全部沈んだ盛りつけとは！
厨房にはバイト君がいっぱい。
盛りつけは大事だぞ！
しかも麺が明らかにやわい。
序二段に陥落したヒッキー好みか。
厨房を見てると浅草開化楼のケースから計量せずにざるにいれてる。
不思議と全てがイイ加減に思える
メンマもぺらぺら
底に沈んだチャーシューはこちら。
バラのチャーシューのぺらぺらさは
詐欺クラスだ！
あり得ない
1050円だぞ！
味はさすがにまとまっていたが、
六厘舎の看板が心配になる気持ちでいっぱい。
あまり酷評はしたくないが、
超有名店だけにシビアに評価。
残念！！！
担当フジイ
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