失敗せずつぶつぶを作りたい人へ→ つぶつぶ一発でおいしく作るコツはこれ♪

大切な皆様

こんにちわ
いつもお読みくださり、ありがとうございます

大阪でつぶつぶ認定　つぶつぶ料理コーチとして活動している

大阪つぶつぶキッチンほんわか　橘あやこです


　　　　　　　　　　　　　　　　

２月に開催予定のレッスンは以下の通りです
 

２月５日（金）、６日（土）　１２：３０～１３：３０

　　メニュー：甘酒アイス

２／９（火）　　　　　　　　１０：３０～１２：００
　　メニュー：ヒエ粉のイチゴババロア

２月１７（水）、１８日（木）　１０：３０～１１：３０

　　メニュー：じゃがいものヒエポタージュ
 

２月１７（水）、１８日（木）　　１２：３０～１３：３０

　　メニュー：つぶプルクリーム
 

２月２３日（火）、２４日（水）　１０：３０～１３：３０

　　メニュー：もちきびとごぼうの柳川

お申し込みと詳細はこちらをどうぞ

　　　　　　　　　　　　　　　


今日はも準備万端で参加者さまをお待ちしている、野菜たち
 

一つ一つの素材が調和するつぶつぶ料理を作っていきます＾＾


つぶつぶスープの美味しさの秘訣は、

野菜加減

水加減

塩加減

だと思います。

いざ作ってみると

「こんなに野菜の量が少ないの？？」

ってびっくりします。

でも、その量でいいのです。

「雑穀もこんなに少なくて大丈夫？？」

って思うかもしれません。

でも、その量で作るから美味しくなるんです。


だからまずは、自己流は置いといて、

レシピ通り作ってみてください。

それが、美味しく作るポイントです＾＾


つぶつぶのレシピは、レシピ通り作っていただいたら、
ベビーもママもおばあちゃんも
世代を超えて美味しさを楽しめるようにデザインされてます

 

今日も、２日連続で満席御礼の賑やかで美味しい時間でした。



午後のスイーツレッスンでは、本だけでは伝わりにくいポイントや美味しく作る秘訣と、混ぜ方の最新情報を盛り込んで丁寧にお伝えしました。
 

生地作りが一番のポイントだと思っているので、
初めてでもしっかりマスターしてもらえるように、
２回生地作りのデモンストレーションをしました


今頃、お家で作ってもらえてるかな？？


　　　　　　　　　　　　　　　　

２月に開催予定のレッスンは以下の通りです
 

２月５日（金）、６日（土）　１２：３０～１３：３０

　　メニュー：甘酒アイス

２／９（火）　　　　　　　　１０：３０～１２：００
　　メニュー：ヒエ粉のイチゴババロア

２月１７（水）、１８日（木）　１０：３０～１１：３０

　　メニュー：じゃがいものヒエポタージュ
 

２月１７（水）、１８日（木）　　１２：３０～１３：３０

　　メニュー：つぶプルクリーム
 

２月２３日（火）、２４日（水）　１０：３０～１３：３０

　　メニュー：もちきびとごぼうの柳川

お申し込みと詳細はこちらをどうぞ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後にもう一つ

橘あやこのイチ押し

数千円の講演会へ参加するより面白くって、ためになる（笑）

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どうぞ楽しんでください



 

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◆気になる時がはじめ時♪

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未来食セミナーシーン１
 

京都のつぶつぶマザー　岡田ちづさんのシーン①の日程は

１月３０日（土）