最近ハマっている、サブレのチョコがけ。
今回サブレにはコリアンダー、チョコにはカルダモンの香りを加え、固まる前にピスタチオをトッピングしました。
チョコやサブレはスパイスと好相性ですが、好き嫌いは分かれやすい組み合わせでもあるので、こういうのが好きだとわかっている人たちに、ざっくばらんに袋に入れておすそわけ。
袋はsuipaさんにいただいたバリア袋です。
バリア袋はシーラーと品質保持剤に対応している素材なので幅広い焼き菓子に重宝しますが、こちらはハリがあり、マチがあるので自立するのもポイント。
今回のレシピはないのですが、サブレのレシピ一覧ページを更新しました↓
