少量で結構色や香りがつく、乾燥コーヒーチェリー（コーヒーの実）のパウダーの個人的な記録です。
今回はもっと気軽にコーヒーチェリーパウダーを使う方法はないかと考え、シュガーバターに混ぜ込んでトーストしました。
こちらは普通の食パンを使用。
そのままでも良いのですが、シナモンふると更に美味しく感じました。
シナモンにも栄養成分が豊富なので、健康的なおやつにもなると思います。
ちなみに食パン１枚に対し無塩バター１０g・グラニュー糖５g・コーヒーチェリーパウダー１g・シナモンパウダー４〜５ふりあたりが目安。
更に、先日載せたシンプルなベーグルが美味しかったので、食パンにも練りこんでみました。
食パンはそのままよりもなにか添えて食べたいので、コーヒーチェリーがしっかり香るよりはほんのりプレーンではないことがわかる程度に抑えたのですが、そのままでも、おやつにも食事にも合う仕上がりになりました。
【記録】
強力粉 ２４０ｇ
コーヒーチェリーパウダー １０ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト ４ｇ
牛乳 ２００ｇ
■焼成１９０度２５分