2.4L分のミルク食パン＆ホイップバター

大容量の型を手に入れたら、カットした面の形を確認するために、まず焼いている食パン。

今回はこちらの型を使い、

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こちらのレシピで焼きました。

『ノルディックウェアの10カップ用の型で焼くミルク食パン』

ふと気づけばノルディックウェアのサイズに慣れてしまったようで、近頃はそんなに大きく感じなくなってしまったような…

個人輸入か代理店経由でしか手に入らない形なのでどうしても高価にはなってしまいますが、この型は側面の丸みに柔らかい印象がありながらも、高さのあるかっこいいデザインに一目惚れ。

ゼリーなどの冷菓を固めたくて取り寄せましたが、焼き菓子にもたくさん使わねば。

ということで、今朝はホイップバターとメープルシロップをトッピング。

ホイップバターは、七分立てにした生クリーム・柔らかく練ったバター・ほんのり感じられる程度の塩を混ぜてできあがり。

割合は大体同量ですが、生クリームが多めなら軽くてふんわり仕上がりますし、硬さやコクが欲しい場合はバターを多めにします。

トーストやワッフル、パンケーキ、スコーンなどにぴったりです。