《苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞》をテーマに、シナモン香るハニーチーズトーストを作りました。
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スパイスはお菓子作りにもうってつけですが、中でも特に取り入れやすいスパイスといえば、シナモンではないでしょうか。
シナモンの甘い香りとほんの少しのほろ苦さは、濃厚な甘さを引き締めてくれ、深みを加えてくれます。
また美味しいだけでなく、健康への効能が話題になることもしばしばありますよね。
洋菓子だけでなく和菓子とも相性が良く、一見合わなそうだなと思うお菓子でもひとふりして試してみると、新たな美味しさが発見できるということが多々あります。
今回は美味しくておすすめの組み合わせですが、シナモンは味変したい時にもおすすめのスパイスです。
【材料】
１枚分
食パン １枚
クリームチーズ ２５ℊ
GABANシナモン〈パウダー〉 ４～５ふり
ナッツのはちみつ漬け デザートスプーン約３～４杯分
（もしくは素焼きのナッツ+はちみつ。たっぷりめが美味。）
【作り方】
①ナッツが生の場合はトースターやフライパンなどを使い、弱めの火力で軽くローストする
②クリームチーズは５秒ほどレンジにかけて柔らかくする（硬いままだとうまくのびません）
③食パンにクリームチーズを塗り広げ、シナモンパウダーをふりかけ、裏面に焼き色がつくまでトーストする
④ナッツのはちみつ漬けを乗せる
