先週初開催した食についての講座、
「体と心の健康を作る食事法」
一週間遅れで、熟成したレポをアップします。
食についての講座は以前もご要望いただいた際に
お話させていただいていましたが、
毎日の食事が、丈夫な体も心も作ります
多くの食の専門家があちこちでお話されていますし、
みんなたくさん勉強しているようですし、
と特に私がやらなくても。
と思っていました。
ですが、リクエストいただいたのと、LINE＠で募集したところ、
すぐに満席となったのでした。
（なので、こちらで募集するまでに至りませんでした
リクエストあればください♪）
現代人は、健康についていの考え方が
二極化していますよね。
超徹底している、しようとしている方達と、
まったくそんなこと関係なく、過ごしている方。
食事についても、そうです。
食のことを勉強して、勉強して、
「食べるものがない…。」となったり、
「○○法でなければ！」「あれもこれも食べてはダメ！」
と思いながら、
一生懸命な方と、
食べたいものを食べるのが一番！とか、
お腹が膨らめばいい、安ければいいという目的で
食事をする方と。
先日は、そんな前者の「何を食べて良いかわからない…。」と
すでに勉強していながら、
どうしようか迷ってしまっている方達が
もっとシンプルに考えて、
毎日の食の準備も、食事する時も
楽しみながら出来ることを
お伝えしてきました。
事前に受講者のみなさんに質問をいただいたら、
でてくる、でてくる！
多くの質問が。
みんな迷っているのよね
食のことだけでなく、情報過多な現代。
食べられるものがない！という状況ではありません。
健康を考えたうえで、食べられるものは、
ちゃんとあります。
そして、食べるもの以外でも、大事な物はあります。
例えば、調理器具だったり、保存容器だったり、
ストレスかからないメニューの立て方だったり、
「食べ方」も。
そんなことも含めて、先日は
「勉強はしたけど、実際どうしたらいいの？」の方が
多かったので、
私の日常の具体例を、
実際に１週間どういう献立だったかなんてことや、
普段使っている物など、
全部お披露目してきました。
電磁波をだすもの、環境ホルモンを出す物を
どう避けるか、
油のこと、子どもへの食育、
便利な常備菜、そのアレンジ方法、
食材の購入場所などなど、
みなさんの質問にお答えするだけで
講座の時間が終わりそうな勢いだったのですが、
それだけみなさん、
迷っているということなのですよね。
私は何度も書いていますが、
健康のことを意識し始める前に、何人も
「健康のことを気にして、いいと言われる物を食べているのに
明らかに不健康」
な方を見てきて、
○○法をするだけで、いいものを食べるだけでは健康になることはない。
ということは頭の中にあり、
食事だけでも健康になれない。
でも食事は大事。
という矛盾しているリアルを理解したうえで、
日々ストレスをかかえず、食を選んでいます。
そういえば先日講座を開催した日、
こんな米粉スイーツを
地元の駅のキヨスクで発見しました。
グルテンフリーの米粉スイーツ。
材料も自分たちで育てているという、
素晴らしいホトトギスさんの商品です。
味も美味しかったですよ♪
じわじわとですが。
もちろん、いいものを装っても、
あきらかにおかしい物もあります。
それでも知識があれば選べますし、
毎日、完璧にする必要もないのです。
そんなことを改めてお伝えして、
受講頂いたみなさんからは、こんな感想をいただきました。
「こだわりすぎない、おしつけない」いっぱい笑って楽しく過ごしたいと改めて思いました。
油の話がわかりやすかったです。
質問もたくさんできて、よかったです。
体にいい！と思ってとっていたものが、体に良くないということを知って驚きました。
油に特化したお話を聞きたいです。
具体例が知れて、とてもわかりやすかったです。自由に質問できるのも助かりました。
笑顔で食することを忘れずに、楽しく食事の準備をしたいので、
基本を押さえることができてよかったです。
今思っている疑問を答えてもらえるのが、良かったです。さゆり先生が普段使用しているものなど、聞けてよかったです。
食事をする時に、楽しみながら食べることはもちろん、
料理をすることも楽しめる方法を知っていることや
マインドでいてくれたらと、いつも思います
そして方法論だけにしばられないこと、
食事法を実践することが、
健康になることが目的にならないことも。
健康になることは、あくまでも手段です。
大事なのは、健康になって何をするかだったり、
好きな人達と楽しい時間を過ごすことではないかしら。
健康になることだけにしばられると
目的を見失って、
「良い物だけ食べなきゃ。よくないものは食べちゃダメ！！」
と眉間にしわを寄せてしまう状態になると、
楽しみはどこかに行ってしまいます。
体が健康になるのはもちろんですが、
心も健やかでいられる食事をとって、
食事の時以外も楽しくいられる方が増えたら嬉しいです。
今回、ブログでの募集に至りませんでしたが、
こちらの講座でしたら、オンラインでの個人セッションも可能ですし、
（その場合、個々に応じたアドバイスもできます。）
出張講座なども対応しますので、
受講ご希望ございましたら、下記フォームよりリクエストお待ちしております。
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