梅雨明けはまだですが、気候は真夏な昨日、
今年前半最後の【野菜の勉強会】 でした。
昨日はトマト祭り？というくらい、
畑にある何種類も植えられているトマトを、
収穫しても、収穫しても取りきれない状態。
夏野菜は色がカラフルなのもあり、
見ているだけで元気をもらえますが、
実際に野菜の勉強会をしている
かーびー先生の畑は肥料や農薬を使わないで3年が経過した、
健康優良児の土で、そこからできる野菜は全て、
エネルギーが高くて当然なのです。
農薬、肥料をたっぷり与えた野菜だと、
人間で言えば、
薬とサプリ満載の体かな？
どちらが健康かといえば、
本来あるべき自然に接して、
自然な形のものを取り入れるのが
健康になれるのは当然で、
そして健康にいいから！というよりも
本当にどれも感動するおいしさなのです。
トマトは昔ながらのトマトの味がしますし、
水っぽくなく、甘いだけでなく、
しっかりした味わい。
それをみんなでワイワイしながら採って、
採りたてを食べたり、食べ比べしたり、
楽しいのです、これが♡
ネギの植え替えも、小さい子どもも大きい大人もみんなでしましたよ♪
他にもシソが山のようにできていたので、
ブーケ状態でいただいたり、
ハーブもあちこちにいろんな種類が元気よくいたので、香りや味を確かめたり、
みんな顔をいきいきとさせながら、
楽しんでいました。
ランチタイムはもちろん、かーびー先生の畑カレー！
採れたてトマトのトッピング。
カレーをたっぷりかけているのでわかりづらいけど、
ご飯は、これまた採れたてトウモロコシを炊き込んだ、トウモロコシごはん！
三種類のジャガイモの蒸したても♪
男爵に、アンデスレッド、シャドークイーン。
塩をかけるだけで、絶妙なおいしさ！！
素材の力が凄すぎて、手を加える必要がないのですよね。
そんな美味しいものをいただいていたら、
元気でいられるに決まってるのです。
毎回、スタッフのまゆちゃんともお話ししてますが、
いつも集まっていただく方達の雰囲気や、
畑の空気感が絶妙に混ざり合い、
幸せな時間を作っていて、
主催する側も心地よい時間を過ごさせてもらっています。
次回は8月はお休みするので、9月16日となります。
（こちらの募集は少しお待ちください。）
番外編で、8月2日に緑区にて、
オーガニックトマトソース作りとお話し会をしますので、
またそちらは別途募集いたしますね。
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