叉焼酥 チャーシューパイ

点心修行も継続中

家で海外で食べたものを再現できるって幸せ💕

おうちでお店の味！最高です。

３月は叉焼パイを習ってきました。

香港の点心です。

私は飲茶で見つけるとほぼオーダーします。

中華のパイは油っぽくなくてホロホロと崩れるのが特徴。

そこに甘い叉焼が合う😋

三角の成形も可愛いですよね。

心がうきうきするレッスンを私もしたいなー。