おはようございます
今日も良いお天気🌞
暑すぎて熱中症にならないように気を付けましょ🚰
夏に向けての準備
バーベキューの季節に備え、中庭のお掃除。
涼しい時間帯にお掃除。
なるべく、体に優しいおやつを食べさせたい
今朝は、保育園のおやつを忘れてしまいました
保育園のおやつも、添加物が気になるので、おやつ持参させてもらってますが
どこのスーパーやコンビニも、添加物お菓子・食材ばかりで、子供達の健康も気になります
普通に売られてるアイスクリーム🍨
↓多くのアイスクリーム🍨に
油入ってるの知ってましたか？🧐
ぶどう糖加糖液糖は、白砂糖よりも悪く、血管ボロボロに神経もおかしくなる確率高くなります
ハーゲンダッツだったら大丈夫～。と思う方もいるかと思います。
が、脱脂濃縮乳や、バニラ香料も気になります
お菓子に使うバニラエッセンスは、スーパー等で４００円ぐらい
健康オタクの使うバニラエクストラクトは、２０００円ぐらい
バニラエッセンスは、人工的に作られた香料。
バニラエクストラは、バニラビーンズから作られたらもの。
💮 カロリー低く、CMが多く人気のアイス食べてたら、後で、体調不良で困るのは自分自身や家族です
市販のアイスよりも、美味しくて、簡単で、身体に良いアイスクリームレシピ教えます
【自家製アイスの作り方】
(材料)
卵黄 １つ (新鮮な卵)
我が家では、農家さんから平飼い卵が届いたその日に作ります。
てんさい糖 ３０g
生クリーム １００CC
牛乳(又は豆乳) ５０CC
水(温泉水) ５０CC
お水は、水道水ではない、体に良い水使います。
バニラエクストラクト小匙１
自然塩 ２つまみ
陰陽のバランスをとるために、ナトリウム！
(作り方)
① 🅰️ 卵黄とてんさい糖
🅱️ 生クリーム、牛乳、水と分けて軽量し両方混ぜる
② 🅰️に、🅱️を少し入れ更に溶かし混ぜる
③ アイスクリームマシンに全ての材料を入れ攪拌する。
容器に移し凍らせて出来上がり🍨
【point】
今まで、様々なアイスクリームメーカーを買ってみましたが、私のオススメは容器を冷凍庫で冷やさなくても良いマシン。
多くのアイスクリームマシンは、容器をひと晩凍らせるのですが、翌日には、作る気力がなくなってたり
冷凍庫の幅をとり、凍らせるスペースがなかったり、面倒なので。
いつでも使えるマシンにしました。
ずいぶん前のブログで、マシンの写真などアップしてます。
以前は、豆乳にこだわり、乳製品は体に悪いから！と子供のおやつを作ってましたが。
上の娘の反発で学び
美味しく、ヘルシーに作る！
と考えを変えました🙆
とっても美味しく😋🍴💕
ひと匙でも、幸せ感じるアイスクリーム🍨です
アイスクリーム🍨です ぜひぜひこの夏、作ってみて下さい