トロッチェ・デロルト

パルミジャーノのガレットを砕いてトッピングしたアラビアータ

使ったのはイタリア語で「野菜畑の藁」って意味のトロッチェ・デロルトという

野菜を練りこんだカラフルなショートパスタ

東京に行ったときに、成城石井で買ってきたんだけど

食品庫に保管したまま忘れてたので使ってみた

ｙｕｋｏさんのＢｌｏｇローマのおいしい生活 を参考に

パルミジャーノのガレットを作って砕いてトッピングしたら

右がトロッチェ・デロルトで～す♪