糠漬け専門店nipoteでランチ
@nipote_hiroshima_official
平日だけど人多い〜😳
予約はしてなくて
名前と電話番号伝えて
空いたら連絡してくれるスタイル
糠漬けは食べたいものをチェック
長芋、かぶ、オクラ、ごぼう、厚揚げ、卵、鰆
やっぱり長芋の食感が好き過ぎる〜
パスタはランチ限定の
サーモンのクリームパスタを注文
パスタが美味しいのはもちろんだけど
バケットとアイスクリームに驚いた！
糠漬けバターのバケット
バターはカリじゅわで
バターのコクと糠漬けの酸味が最高
ピクルスの優しいバージョンみたいな感じ
これめっちゃ美味しい！
思わず買って帰ったw
ほうじ茶とバニラアイスにかかってるのは
あまぬかと言って焙煎された米糠に
きび砂糖が少し混ぜてあるもの
食感とか味とかきなこみたいな感じ
めっちゃ軽くて鼻息で飛んだw
米糠を焙煎するなんて変態だなと思ったけど
↑もちろん良い意味！
すんごい懐かしい匂いだなと思って
そういえば前に米糠カイロ作ってた時に
米糠を炒ってたことを思い出した
確かに食べれそうなくらい
香ばしい匂いがしたわ〜
食べてはないけども😉
nipoteは夜しか来たことなくて
夜は夜でどの料理も美味しくて
糠漬けバターやあまぬかまで
全く辿り着いてなかったけど
お昼のnipoteさんは
初体験がたくさんで楽しかったなぁ✨
こうゆうこだわりの詰まった
変態的なお店が大好きです❤️
ランチ行くときは
バケットとアイスは必須だな！
楽しかったし美味しくて
一緒に行った友達も喜んでた
ご馳走様でした😋
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