山の様子を伝える記事が続きましたが、その間にも秋の農作業などは続いておりました。
一日や二日山へ行ったおはなしを数回に渡って書いてしまうものですから山へばかり行っているようですが、そういうわけではありません。
9月の下旬から10月上旬にかけて、くりの収穫と出荷をしていました。
父とじいさまが朝、昼に拾い、夜に小屋で選別して出荷します。
かつては、生食用で出荷していましたが、近年は生食用のくりはあまり人気がありません。
というのも、食べるまでに皮をむいたりする手間がかかるためだと思われます。
ひどい時には、1kgあたり80円ほどまで値段が下がり、出荷する方も付近の集落でもいなくなりました。現在うちでは加工用で出荷していますが、不思議なことに生食用よりも単価がかなり高く買い取ってくれるのです。
夜な夜な選別を・・・。
生食用のころには、一粒一粒布で拭いて夜遅くまで作業をしました。
今は加工用で、あまり丁寧に拭かなくてもよいということです。

あまりにちいさいものは網で選別してふるい落として自家用になります。

今年はなぜか虫くいのくりが少ない年になりました。
でも、やっぱりおりますね。
これがくりにかなりの割合で住まいしているクリシギゾウムシの幼虫です。
やあやあ、こんばんは、というように顔を出しました。

面白いのは、くりに開いた穴が幼虫よりずいぶんちいさいのです。
実の左側に見える黒いしみのようなのは、虫が入っているしるしです。幼虫も成虫もたいへん可愛らしい虫なのですが、増えすぎては困ります。

多い日には、一度に100kgほどの出荷になりました。うちにある入れ物という入れ物を総動員して栗を入れておりました。
今シーズンは700kgほどの合計でした。かつて、ぼくの小学生だったころにはトン単位で出荷していましたが、あれから木も年老いたのもあり少なくなってきました。

くりは、そうですね。縄文のころには冬の大事なカロリー源であったそうです。
それと、今年の虫くいの少ないことについて、父の推測ではカエルの仕事ぶりで虫が少ないのでないかということがありました。
このところ、雨が降るたびに大きくなったカエルたちが水辺から山へ、道路を横断していく様子を見ることができます。
カエルの姿を見ると、クルマを停めて、どの種類のカエルなのか確認しておりました。
これはニホンアマガエルですね。くわっくわっ。

こちらはトノサマガエルです。くるるるくるるる。

こちらはシュレーゲルアオガエルです。きるるきるる。

うちの栗林は、田んぼのすぐ上にあり、父は栗拾いをする際に、カエルたちがたくさんいるのを見ていたそうです。
今年はなんだかんだで、ちょうどよく雨も降り、田んぼではいつもの年以上にカエルが大人になれたようです。
そんなわけで、父の説ではカエルたちが栗を食べる虫をあらかじめ食べてしまったのでないか、と。
陽射しのある日には、フタモンアシナガバチのオスたちが、ひと夏の最後の時を惜しむように陽だまりに集まり、お互いにちょっかいを出してじゃれるようにしていました。
この時期に陽だまりに集まっている姿をよく見かけますが、オスは顔が黄色っぽく触角の先がくるんと丸くなっています。
今年の春先に、ぼくが営巣を確認していたフタモンアシナガバチの巣は、どれも途中でだめになってしまってハチたちの行方を心配してもいたのですが、これくらいオスが残っているなら来春の女王たちもどこかに生き残っていてくれるのでしょう。

柿の実もオレンジ色になりました。

田んぼでは稲の掛け替えの二度目をしておりました。
二回目の掛け替えでは、稲の穂を内側に、根元を外側にして重ねていきます。
茎も含めて全体を乾かすことでより乾燥させることができます。
お米は、実は干物でもあるのですね。ぜんまいなども干物にしますが、その際にはやはり天日のものに風味や味わいの点で軍配があがるものです。ぜんまいも機械乾燥もありますけれどもね。
お米だっておんなじだと思っております。干物は手間が肝心です。

稲の刈り跡の株からは新しく葉が芽吹き。

田んぼは再び早苗の時期を迎えたように見えていました。

田んぼからは、稲穂が無くなり、虫たちの姿も消えて、カエルたちも自分の仕事の季節の終わりを察したのでしょう。そんなわけで山へ帰っていったのですね。雪の時期の水辺は凍りますから、カエルが冬を越すのに適しません。山の中の落ち葉の中で眠りにつくのです。
今年の初夏に、おたまじゃくしたちが田んぼでたいへんに仕事をしているということを書いていました。その後も、田んぼで虫たちが増えすぎるのを抑えたり、栗林で虫を食べたりして仕事をしていたのです(父の説ですが)。
たいへんな分量の仕事であったと思い、お給金をおあげしたくてもカエルたちにはルンペルシュチルツヒェンよろしく命の無いものには興味がありません。
彼らの仕事に報いるには、来春にまた田んぼを耕す、それが山の田んぼのカエルたちとの約束です。
一日や二日山へ行ったおはなしを数回に渡って書いてしまうものですから山へばかり行っているようですが、そういうわけではありません。
9月の下旬から10月上旬にかけて、くりの収穫と出荷をしていました。
父とじいさまが朝、昼に拾い、夜に小屋で選別して出荷します。
かつては、生食用で出荷していましたが、近年は生食用のくりはあまり人気がありません。
というのも、食べるまでに皮をむいたりする手間がかかるためだと思われます。
ひどい時には、1kgあたり80円ほどまで値段が下がり、出荷する方も付近の集落でもいなくなりました。現在うちでは加工用で出荷していますが、不思議なことに生食用よりも単価がかなり高く買い取ってくれるのです。
夜な夜な選別を・・・。
生食用のころには、一粒一粒布で拭いて夜遅くまで作業をしました。
今は加工用で、あまり丁寧に拭かなくてもよいということです。

あまりにちいさいものは網で選別してふるい落として自家用になります。

今年はなぜか虫くいのくりが少ない年になりました。
でも、やっぱりおりますね。
これがくりにかなりの割合で住まいしているクリシギゾウムシの幼虫です。
やあやあ、こんばんは、というように顔を出しました。

面白いのは、くりに開いた穴が幼虫よりずいぶんちいさいのです。
実の左側に見える黒いしみのようなのは、虫が入っているしるしです。幼虫も成虫もたいへん可愛らしい虫なのですが、増えすぎては困ります。

多い日には、一度に100kgほどの出荷になりました。うちにある入れ物という入れ物を総動員して栗を入れておりました。
今シーズンは700kgほどの合計でした。かつて、ぼくの小学生だったころにはトン単位で出荷していましたが、あれから木も年老いたのもあり少なくなってきました。

くりは、そうですね。縄文のころには冬の大事なカロリー源であったそうです。
それと、今年の虫くいの少ないことについて、父の推測ではカエルの仕事ぶりで虫が少ないのでないかということがありました。
このところ、雨が降るたびに大きくなったカエルたちが水辺から山へ、道路を横断していく様子を見ることができます。
カエルの姿を見ると、クルマを停めて、どの種類のカエルなのか確認しておりました。
これはニホンアマガエルですね。くわっくわっ。

こちらはトノサマガエルです。くるるるくるるる。

こちらはシュレーゲルアオガエルです。きるるきるる。

うちの栗林は、田んぼのすぐ上にあり、父は栗拾いをする際に、カエルたちがたくさんいるのを見ていたそうです。
今年はなんだかんだで、ちょうどよく雨も降り、田んぼではいつもの年以上にカエルが大人になれたようです。
そんなわけで、父の説ではカエルたちが栗を食べる虫をあらかじめ食べてしまったのでないか、と。
陽射しのある日には、フタモンアシナガバチのオスたちが、ひと夏の最後の時を惜しむように陽だまりに集まり、お互いにちょっかいを出してじゃれるようにしていました。
この時期に陽だまりに集まっている姿をよく見かけますが、オスは顔が黄色っぽく触角の先がくるんと丸くなっています。
今年の春先に、ぼくが営巣を確認していたフタモンアシナガバチの巣は、どれも途中でだめになってしまってハチたちの行方を心配してもいたのですが、これくらいオスが残っているなら来春の女王たちもどこかに生き残っていてくれるのでしょう。

柿の実もオレンジ色になりました。

田んぼでは稲の掛け替えの二度目をしておりました。
二回目の掛け替えでは、稲の穂を内側に、根元を外側にして重ねていきます。
茎も含めて全体を乾かすことでより乾燥させることができます。
お米は、実は干物でもあるのですね。ぜんまいなども干物にしますが、その際にはやはり天日のものに風味や味わいの点で軍配があがるものです。ぜんまいも機械乾燥もありますけれどもね。
お米だっておんなじだと思っております。干物は手間が肝心です。

稲の刈り跡の株からは新しく葉が芽吹き。

田んぼは再び早苗の時期を迎えたように見えていました。

田んぼからは、稲穂が無くなり、虫たちの姿も消えて、カエルたちも自分の仕事の季節の終わりを察したのでしょう。そんなわけで山へ帰っていったのですね。雪の時期の水辺は凍りますから、カエルが冬を越すのに適しません。山の中の落ち葉の中で眠りにつくのです。
今年の初夏に、おたまじゃくしたちが田んぼでたいへんに仕事をしているということを書いていました。その後も、田んぼで虫たちが増えすぎるのを抑えたり、栗林で虫を食べたりして仕事をしていたのです(父の説ですが)。
たいへんな分量の仕事であったと思い、お給金をおあげしたくてもカエルたちにはルンペルシュチルツヒェンよろしく命の無いものには興味がありません。
彼らの仕事に報いるには、来春にまた田んぼを耕す、それが山の田んぼのカエルたちとの約束です。






























