ワインラム♪
こんにちは～
休日なのに、体調を壊したコシまなです
１日ずっと寝ていたけど、あまりすっきりせず～
まぁ、２～３日で治るかなぁ～
今日のご紹介は、仔羊ッ
仔羊って、外国だけだと思っていたけど、
日本にもあるんです
コシまなが好きなのは、
ワインラム
このワインラムは、
名前の通り、北海道産のワイン用ぶどうの搾りかすで育てているんです
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ワインラムは、生後４ヶ月程度からワインの搾りかすを与えます。
ぶどうの紫色をした皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを多く含みます。
ワインラムは肉質重視の飼育方法上、匂いや癖を生む青草の摂取はさせません。
その為、短期間に穀物を多く摂取し脂肪を蓄える為、どうしても栄養の偏りが発生します。
ワインに含有するポリフェノールの抗酸化作用は、
人と同じようにラムへも大変良い働きをしてくれています。
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ちょっと気になった方は、
ココをチェックです
ワインラム
ワインラムに赤ワイン、サイコーだろうなぁ～
ワインラム初めて聞いたよって方
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軽井沢で高原野菜(^ε^)♪
こんばんは
やっと雨が上がりましたッ
ただ、まだ気温は少し低めかなぁ～
今週からは暖かくなるみたいですケド
今日はレストランで接客していて、
嬉しいコトがありましたッ
このお野菜は分かりますかッ
答えは“ロメインレタス”
ラグビーボール状の珍しい形のレタス
シーザーサラダのメイン素材として人気のロメインレタス
玉レタスに比べて、ビタミンＣ・β-カロチン・ポリフェノールなども多く、
栄養価の面でも評価されているんですよー
ロンギングハウスの野菜がおいしいレストランでは、
新鮮なお野菜をたっくさん提供しています
お客様にこのレタスを出した時ッ
「このお野菜なに～
すっごく珍しいわね～」
「こんな甘い野菜、どうやって育てるの～」
「すっごく美味しいわ～」
こんな声を聞くと、
すっごく嬉しくなりましたッ
新鮮野菜を育てて、毎朝たっくさん届けてくれる農家のむっちゃんに、
感謝しないといけませんね
ロメインレタス美味しいヨって思った方
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銀座のワインバル♪
こんにちはッ
昔軽井沢に来る前に、アルバイトしていたお店
すっごく料理も大好きで、場所も好きで、軽井沢から出た時は、
たまーに遊びに行きますッ
ちょこっと紹介するので、
良かったら、足を運んでみてくださいねッ
場所は銀座
銀座ワインバル 月の兎です
店内はこんな感じです
ゆったりまったり過ごせて、
ワインも野菜も楽しめるんですよー
そして、ここのお店で楽しめるのは、
フルーツフローズンシャンパンカクテル
よく飲んでいました～
銀座に行く機会のある方ッ
よければ行ってみてくださいね
ココ行ったことあるよーって思った方
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おすすめBOOK♪
こんにちは
雨が慣れてきた今日この頃
雨だと、外出は避けちゃいますよね
そんな日は、家でまったりと読書もいいものです
コシまなが、自分の好きな本をご紹介でしま～す
昔は１ページめくる毎に睡魔に襲われたのに、
最近は結構ビジネス書を読むようになりましたッ
新幹線で移動するときも、前までは良く寝ていたんですが、
なにかしら本を読むように心がけていますッ!(^^)!
30日で人生を変える「続ける」習慣 著 古川 武士
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◆なぜあなたは続かないのか？
ハミガキのように楽に続く、それは「習慣化」
習慣化とは「自分が続けたいと思っていることを、意思や根性に頼らず、
毎日のハミガキのように楽々続く状態に導くこと」
行動が自動的に継続されている状態を保つのが「習慣化」
３日坊主を生む「習慣引力」の正体とは？
人間には「新しい変化に抵抗し、いつも通りを維持しようとする傾向」があるからです
◆新しい変化に抵抗する
よい習慣を身につけることも、変化は変化。新しい習慣を身につけようとすると、
それに流されないように抵抗を始めます。
これが３日坊主を生むメカニズムで「習慣化」が困難な原因。
◆いつもどおり維持する
一度脳がいつもどおりと認識したら、今度は維持しようとがんばるのも、
習慣引力の機能です。悪い習慣がなかなかやめれないのは、たとえば喫煙や過食を、
脳が「いつもどおり」のことと認識してしまっているからです。
一方、よい習慣も、一度「いつもどおり」と認識されれば、簡単に維持できます。
⇒ 習慣化するためには、脳が新しい習慣を「いつもどおり」と認識出来るまで続けること
◆どれくらい続けば、「習慣化」できるのか？
続けたいと思う習慣の種類によって違ってくる。
習慣引力による抵抗は、行動レベルの変化、身体レベルの変化、思考レベルの変化で、
その大きさが違う。ちょっとした行動レベルの変化なら抵抗も少ないですが、
自分自身を大きく変える思考レベルの変化には、大きな抵抗が伴う
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確かに、習慣化するのって難しいですよね～(ToT)/~~~
コシまなも、来月試験があるので、
早く起きて勉強しようッ！！と思ってもなかなか起きれません・・・
これもきっと、習慣化するためには、
“脳が新しい習慣を「いつもどおり」と認識出来るまで続けること”になるまでは、
頑張るしかいけないんですネ
習慣化また新しい言葉を、学んだコシまなでしたッ
ではでは、みなさん
よい休日を～
この本読んだことあるよッって方
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軽井沢でランチ♪
こんにちは～
こうも毎日お天気が悪いと、ちょっと気分もダウン
今日も雨。(´д｀lll)
はやく
が見たいです～
今日は仕事がお昼で終わりなので、
友人と軽井沢でランチ
ロンギングハウスから徒歩5分の、イタリアンMODESTO
さん
料理は３，９９０円で、前菜・パスタ・メイン・デザート
前菜好きのコシまなにはたまりません(///∇//)
まず前菜は、無理をいって違うコースの前菜をチョイス～
本日は真鯛のカルパッチョ～
お次のパスタは、岩牡蠣と若葉のパスタ
牡蠣がとってもふっくら＆クリーミー（//･_･//)
最後のメインは、大好物の仔羊～
レモン・塩・胡椒でさっぱり
ごちそうさまでしたッ(●´ω｀●)ゞ
コースの前菜って一番好きって方
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