ロンドンのホルボーンにある
ローズウッドホテル。
歴史ある建物を美しく改装したホテルで
パブリックエリアも客室もとてもエレガント。
スタッフの制服まで拘って
背広の語源となったサヴィルロウ街のテイラー
でオーダーメイドの制服まで作って。
全てが洗練されている。
バーとミラールーム呼ばれるラウンジを
繋いでいる。銅がとってもお洒落。
アフタヌーンティーはここでサーブされる。
ローズウッドでは、アートアフタヌーンティー
と呼ばれるアートのようなケーキを提供
しているユニークなもの。
今回は大英博物館とコラボして
特別展の「ロダン」がテーマ。
このホテルのアフタヌーンティーは
3段重ねではなく、1コースずつが
ボックスというよりアートのフレームの
ようなイメージでサーブされる。
オーソドックスなサンドイッチは美味。
紅茶はマリアージュフレールのもので
大好きなマルコポーロをチョイス。
スコーンや、シュークリーム、マカロン、
レモンタルトといったいわば普通の
スイーツ。でもとっても美味しい！
ケーキたち。
左 : 「考える人」
アールグレイのチョコレートムース
中 : 「接吻」
ラズベリーとローズのゼリー、ホワイト
チョコレートのスポンジとムース
右 :「青銅時代」
バニラブリュレ、アーモンドフィナンシェ、
チョコレートのババロア
どれもデリケートなテイストで
美味しかった！
誕生日を祝えなかったお詫びに
アフタヌーンティー奢ってくれました！
サンキュー。
ちなみにインスタ映えするケーキの
位置変更するのに一生懸命。笑
ローズウッドの至る所がオシャレで。
客室階のエレベーター付近にも
本のようなものが見開きになっていて
何号室は右、左って書いてあったり
ここのデザイン本当にカッコいいです。
次回のアフタヌーンティーのテーマが
楽しみ。
