認知症の父は
月～金曜日は宅配弁当が届きます
食べたことを忘れたり
空腹感が怪しかったり
運動不足と年をとったせいで
食欲が減っていることはあるけれど
食べないと体調悪いし
認知機能が下がるような気がします
土日の食事と薬の管理を
姉と分担しているけど
最近はお弁当を作っています
といっても、簡単なもので父が見てわかるもの
たべようと思ってもらえるものが大事
お肉が好きなので
冷凍の豚丼をのせて
冷凍のアジフライを揚げて
さつまいもとレンコンの塩きんぴらと
スティックブロッコリーの胡麻和えは
作りました
これ、父のメモに
「由美が美味しい弁当もっときた」
と書かれていて嬉しかった
「薬を飲んだ?」のメモも入れたせいか
薬も飲んでた～
お友達に「のっけ弁」を教えてもらって
とにかくご飯に色々乗っけるスタイルにしました
初めて作ったのはこれ
フタが透明の使い捨て容器
いつも同じ容器、
そして洗わなくてもいいことも大事
ホカホカでお届けのご飯は約１８０g
２００gにしたら、ご飯だけ残された
たまにお肉たっぷりの焼きそばにしたり
焼きうどんにしたり
それでも同じ容器にします
４つで１３０円くらい
認知症の人は聞いてもすぐに忘れるから
簡単な手紙というか
メモを入れるのもおすすめ
あとはたまに外に食べにいくのも
おすすめです
並ばない、混雑しすぎていない、
メニューは一緒に決めてあげることで
外食は喜んでもらえます
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ローズウィンドウ講師の
荒木由美です
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