【誰でもできる！本格カレー】2. 材料を煮込む

材料が一通り炒まったら、
水を 400cc 入れ、強火にして煮立てます。

煮立ったらブイヨン、炒めたまねぎ、マンゴージャム↓を入れてよく混ぜます。

これらを追加して再び煮立ったら、
表面のアクを取り除き、一通りアクを取り終わったら、弱火にして 5 分ほど煮込みます。