おはようございます
昨日の朝の段階では、
こんな笑顔でいたのですが
午後からロコの苦手リストの
No.1に輝く≪雷 カミナリ≫と
、ゲリラ豪雨が凄くて
家の中でゼーゼーと・・・
呼吸困難か？！という位に
パニックなロコなのでした
皆さんのワンちゃんは、
きっとそんなに苦手では
ないですよね～～（笑）。。。
それはさておき。。。
（↑さておかないで
byロコ）
ハワイアンフードでお馴染みの
≪アヒポキ≫まぐろのポキ
を簡単に作れるキットが、
ハワイのスーパーに売って
いるんですよ
＜ POKE MIX ＞です
これには、OGOオゴという
海藻と、ハワイアンソルト、
チリペッパーが入っています
作り方は簡単で、準備するのが
１ｌｂ（約４５０ｇ）のマグロと、
青ネギ、ごま油位です
４５０ｇより少ない時は、ソルトを
少なめに入れて調整できます
まず海藻を水で戻して２～３分
待ってから絞って小さく切ります
あとは、ぶつ切りのマグロと
小口切りの青ネギ、大さじ２の
ごま油を加えて、添付のソルト
を加えて混ぜ混ぜするだけです
塩加減は味見しながら増やすと
しょっぱ過ぎないで作れます
しばらく冷蔵庫で冷やすと、
味も馴染むし、これからの
季節ビールにも合います
日本の輸入食材のお店にも
あるといいのですが・・・
どうなんでしょう
・・・
今日は簡単で珍しいキットを、
ちょこっとご紹介しました～