久しぶりの更新

久しぶりに更新します。

この間，お父さんは料理を作って
いたのですが…

今日は千葉で昼食。
上司からオススメのカレーの店に行ってきました。

店構えがいいですね。

頼んだのは、チキンカレー。

さらりとした本格カレー。
６種類の辛さから、辛口を選択。
久しぶりに美味しいカレーを
堪能しました！

サラダ、250円。かれーと
セットだといいのに…。


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羽根つき餃子出来ました

以前失敗した、羽根つき餃子が今回は見事に出来ました。

ついでに作ったニラレバ炒め

どちらも、好評でした。
めでたし、めでたし。

フカヒレラーメン

本日、二度目のアップ。

昨日、職場で話題だったフカヒレラーメン。
今日は東京駅に来たので、
来たらいつも行く筑紫棲で
フカヒレラーメンを食べました。
1600円はなかなかいいお値段ですが、
やっぱり美味しかった…。

アップ

かき混ぜ

しめは、中にライスを投入！
最高‼‼‼

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ハンバーグ、つくりました。

地震はすごかった…
今も余震が心配だけど…
一日も早く、全ての人が
ふつうの日々を過せるようになって
ほしいです。

すっかり忘れていたブログ。
昨日の飲み会で話題になったので
思い出しました。

先週作ったハンバーグをアップします。
ハンバーグは自信あり。
こつは、
炒めたタマネギをしっかりひやすこと。
二分間で百回、こねること。
蒸し焼きにすること…かな。

娘が作ったハート型ハンバーグ。

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先週の夕食

先週の夕食はぶた肉の生姜焼きを
作りました。

これは全体写真…。

焼き過ぎはかたくなるので
気をつけましょう？

美味しく出来ました！

昨日作ったのが、この味噌デミハンバーグ。

我ながら美味しく出来て、
ビックリ！付け合わせのマッシュポテトも好評でした！

片品村から帰って来ました。

片品村の２日目も、珍しい料理をいただきました。

これはイワナの刺身です。
写真では分かりづらいですが、
とても大きなイワナです。
味はサッパリして美味しかったです。

片品村では、
食べ物が美味しいこと、そして
人の暖かさに感激した二泊三日でした。


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熊の脂の刺身とは…

今日は仕事で群馬県片品村に来ました。

宿泊先で頂いた夕食はどれも本当に美味しかった…。

中でもカジカ酒は絶品でした。
残念ながら写真は無し…。
その他、写真にとった料理を
紹介します。

これはカジカの唐揚げ。
香ばしくて美味しい！珍味です。

これは熊の脂の刺身。
バター？のよう…。
食べ過ぎるとお腹を下すかも…の
言葉に、
残念ながら一枚にしておきました。

こんなに美味しく、素晴らしい料理を用意してくださり、本当にありがとうございました。

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男の料理教室in kaiso に参加して来ました。

男の料理教室に参加して来ました。
講師は、和食の一流シェフ。

まずはシェフがキンメダイを三枚におろす見本を見せてくれました。

我々の作ったキンメダイのお刺身。
湯引きした方が美味しかった。

これはサバの味噌煮。
美味しいの一言。

これはサバの竜田揚げ。
ほこほこして、美味しかったです。

何と言っても1番美味しかったのは
キンメダイのアラ汁。

どれも美味しくできました。
企画していただいた皆さん、ありがとうございました。


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久しぶりに作ったら…

久しぶりに夕食を作りました…。
肉どうふです。

不評でした…。
次の日、すき焼き丼に
なりました…。

アスパラとゆで卵の和え物です。

みそを入れ忘れました…。
失敗です…。

次こそ美味しい夕食をつくるぞ！