ご冥福をお祈りいたします。
新年早々、友人のお母様がお亡くなりになられたことを、仲間からメールをもらいました。
そのお母様は、私の父同様に長く、本当に長いこと癌と戦われた方で、父が亡くなる前から友人と会うたびにいろいろな情報交換をしていました。
結果として、父の方が先になくなってしまったのだけれども、その時、私は、友人やお母様にはやっぱりがんばってもらいたくて、直接父の死を言うことができませんでした。
でも、しばらくたってから、お手紙をいただいて、父を失ったなんともいえない辛い時にとっても感激したんです。
そういった、ちょっとした配慮ってうれしいな。。。って心にしみてしまって。。。
仲間からメールをいただいてすぐに、友人に連絡を入れることができなくて、いろいろと考えて、次の月命日にお花を遅らせてもらうことにしようかな。と思っています。
思い起こせば、年末に久しぶりに友人とあった際に、父の話をして思わず涙ぐんでしまったんだけど、
その時にはお母様は少し大変なときだったのでは。と。。。申し訳なかったなぁ。
長い間、癌との闘い、本当におつかれさまでした。
安らかにお眠りください。
アメリカンスウィーツ修行42@松之助N.Y.
クリスマスイブに、平野先生のクラスに参加してきました。
予約していた日にどうしてもはずせない用事ができてしまったため、
キャンセル待ちをして別の日に。。。
しかし、そのキャンセル待ちが空かずに、別の日をきいたら、
クリスマスイブに空きがでましたよ～！！！
とのこと！！！
今月は、
Snow Flake Christmas Cake
クリスマススペシャルのケーキでバターケーキですが、
飾り付けでぐっとクリスマス仕様になってしまい、とっても素敵☆
焼きたての記事にバタークリームを乗せたらもちろんとけてしまうために、スポンジは前のクラスの方のになります。
バタークリームは残念ながらオーストラリア産しか手に入らなかったそうですが、アラザンと自分たちで作った雪の結晶を載せたら、とっても素敵です。
チョコチップコーヒーケーキ→
来月は、サワークリームマスカルポーネアップルパイ！
ちょっと気楽なシングルクラストです！
Information!!!
今年11月から撮影が始まるそうですが、NYのサンドウィッチブックという本を新たに作られるそうです！
もちろん、先生のレシピ本もおすすめ！↓
ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット 価格：1,470円（税込、送料別） |
平野顕子先生のレシピ本第３弾！
そしてもちろんこちら↓も発売中です！
第１弾のNYスタイル パイ、タルト、ケーキの本
第２段のNYスタイル チーズケーキ
アメリカンスウィーツ修行41@松之助N.Y.
金曜日に、平野先生のクラスに参加してきました。
先週末を多忙に過ごしていたら、見事に体調を崩し月・火と休んでしまうという失態。。。
それゆえ、木曜日金曜日と多忙で、今回初めて1時間遅刻。
ほとんど出来上がった状態での参加となってしまいました。。。
ついたときはW整形のときで、先生の熱心の指導は受けることができたので、
まー、良かったかなぁ。。。ということにしておきましょう。
今月は、
Classic Apple Pie
この冬初めてのアップルパイ。
もう、アップルパイの季節なんだなぁ。としみじみ。。。
今回は、若干生地の作り方を変えたそうで、
生地が今まで以上にクッキーぽい感じだそうです。
私は、どんな違いかの説明を受けてなかったので、
終わった後におしえていただきました。
オレンジオレンジコーヒーケーキ→
こちらは、3年位前に習ったコーヒーケーキで、
フロスティングが絶品です！
来月は、クリスマススペシャル！
今年はどんなものなのでしょうか？？？
Information!!!
今年11月から撮影が始まるそうですが、NYのサンドウィッチブックという本を新たに作られるそうです！
もちろん、先生のレシピ本もおすすめ！↓
|
ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット 価格：1,470円（税込、送料別） |
平野顕子先生のレシピ本第３弾！
そしてもちろんこちら↓も発売中です！
第１弾のNYスタイル パイ、タルト、ケーキの本
第２段のNYスタイル チーズケーキ