ファイヤーハウス=hamburger=

この金曜日は久しぶりに本郷三丁目にあるファイヤーハウス にハンバーガーを食べに行くことに。

2月は公私ともどもいろいろとあり、ほとんど皆でお食事に行くことができなかったのですが、木曜日のランチのときに、KMちゃんから「久しぶりにファイヤーハウスにハンバーガーを食べにいきません？？？」とお誘いが。

ファイヤーハウスといえば、ずいぶん前に同じくKMちゃんやter☆ちゃんやマル子ちゃんと食べに行った以来全くだったので、もちろん「行く！！！」と即答！本郷三丁目って場所柄、めったに行くことがないのですが、久しぶりに本格派ハンバーガーを堪能

今回はマル子ちゃんお勧めのアップルバーガー。

行くまではアボガトバーガーにしようと思っていましたが、

マル子ちゃんから、「これはおいしいです」といわれたら食べてみないわけには行かない！

私は、フルーツが入ったお料理は大好きなので、とても美味しかったです！

（もちろん、フルーツが入ったお料理が苦手な人にはお勧めしません！）

りんごって、なんでこんなに何でもあうんだろー！と改めて実感。

このところ、いろいろとあって格闘していた私を見て誘ってくれたKMちゃんに感謝

久しぶりに皆と楽しめました。

アメリカンスウィーツ修行20@松之助N.Y.

毎月1回の習い事の平野先生のアメリカン･スィーツのクラスにいってきました。
この日もクラスがスタートしてすぐに到着するようなぎりぎりの状態でしたが、kayco、charさんがいたので、気持ちは安心。後で教えてもらえるし！

そして、今月はメイプルストゥルーゼルアップルパイでした～！

シングルクラストタイプで、りんごの上に沢山のストゥルーゼルを乗せたアップルパイです。

ストゥルーゼル作りは、先生のデモンストレーションでした。

先生といえばアップルパイなので、新規の受講生の方も沢山いらっしゃるようです！

シングルクラストなので、いつもよりも楽かなーなんて考えてましたが、

甘い！と実感。シングルクラストでもおなじみのWの成形。

「慣れてくるとそれなりの形にはなるのよね。でもまだまだよ！」ときついお言葉

写真は先生が成形されたもの。さすがに美しい。

←こちらが焼き上がりのメイプルストゥルーゼルアップルパイです！

沢山乗せたストゥルーゼルの穴から少し見える、アップルたちが、ジュクジュク言っていて、このまま食べたくなるくらい。

想像するにストゥルーゼルはコリコリサクサクだろうし。。。

しかし、出来上がりすぐはいただけないそう。

こればかりは残念だけど、帰りの電車の間も良い香りが漂っていて、お腹がすいてしましました。

おやつはマーブルチーズケーキ→

やっぱり、チーズケーキは濃厚でどっしりしたNYスタイルが美味しいと再確認

来月はセイボリービスケットだそうで、甘くないビスケット。ケイクサレブームもあるし、楽しみ

1月24日に京都の西陣にオープンした松之助の姉妹店

パンケーキハウス Cafe RhinebeckとギャラリーGallery Kagiyadohは、予想通りの大盛況とのこと。

平野先生いわく、シャロル先生直伝のメイプルソースが絶品だそう。

それを聞いたクラスのみんなからは、「関東にもオープンしましょうよ！」と連呼。

私も食べたい～！！！

さらに！！！平野先生念願の、新しいスタイルのNYの案内本の出版が4月に決定！

NYといえば、エンターテイメントばかりが注目されていますが、今ニューヨーカーに話題のカフェやスィーツのお店、お勧めのキッチンサプライのお店などが掲載されるそう。

今年は、ディプロマなどで、NYに行く可能性もあるので、楽しみです♪

そして、こちらも忘れてはいけません！ニューヨークスタイルシリーズ第2弾！
ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ

←こちらをクリックで本が購入できます！

もちろん、第1弾の

先生のニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本 も大人気発売中です

ちなみに、楽天ブックスでは全品送料無料です！

sghr新作発表会の招待状

今年も届いてました！

大好きなスガハラガラスの新作発表会の招待状！

先週の引越し作業で埋もれていて、うっかり見落とすところでした。

（ちなみに去年の新作発表会についてはこちら ）

今年は、テーブルウェアフェスティバルも休みがとれなくて、いけなかったし、新作発表会は絶対行きたいところ。

去年の新作発表の写真を見た、仲良しter☆ちゃんが行きたい！といってくれたので、

会社帰りに行こうと思います！