春の味♪山うど 今朝、実家から「山うど」が届きました～。 母によると、「葉→天ぷら、皮→きんぴら、茎→好きなように」だそうです。 この間は、普通のうど(茎が長いもの)を貰って酢の物にしたら、Marionがものすごく食べてくれました。 また酢の物作ろうかな？山うどなんて初めてなので、ちょっとドキドキです。 東京にいると、こういうものは食べる機会が少ないので、嬉しいですね～。
