台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
連日🌸桜を満喫しております。
この時季はなぜか心ゆくまで。。と思ってしまう。。
ところで、３月は岩茶を楽しむ会があったり（そのご報告もまだですが・・）
台湾製茶旅があったり・・
いろいろあって記憶が薄れつつあります（汗）
３月の台湾茶・中国茶レッスン後には
４月のイースターに因んだ
シムネルケーキやイースタービスケットなどを召し上がっていただきましたよ。
まん丸１１個のマジパンは
ユダを除いた１１人のキリストの使徒をあらわしているそうです。
手作りのマジパンは美味しいですね（自画自賛）（苦笑）
お茶がすすみます。
〈 この日のお茶 〉
スパークリングホワイトティー
福寿山烏龍茶
玉山烏龍茶
玉山有機紅茶
台茶２１号（紅韻）
スイトピーなど生花の香りが強いので
レッスン中はお花には避難してもらっておりますよ。
中国茶席のタブー、いろいろありますね。
レッスンではそういったこともお伝えしております。
雨の月曜日になりました。
皆さまお元気で。
