何度となく行っている上海料理のお店。
東坡肉（トンポーロー）がおすすめです。
なんといってもこのとろとろの烤方（東坡肉・・トンポーローハンバーグ）ははずせませんね。
目の前ではさみで切ってくれます。
これで小皿サイズ（４１８元）
私たちは二人でしたが、３，４人でも大丈夫なくらいです。
大皿サイズもありますよ（８１８元）
そしてこのフワフワパンに挟んで
（東坡肉を頼むと、このパンも一緒についてきます）
ちょっとタレもつけていただきます。
油がじゅわっとパンからはみ出して垂れてきますのでおしぼりは必須です。
（お店でもペーパーのおしぼりを用意してくれていますが
私はいつも自分で持って行きます）
この日は他に
蘆筍百合蝦仁（アスパラガス、百合根、蝦と銀杏の炒め物）
冬菇菜心（しいたけと青梗菜のオイスター炒め）
ゴマがたっぷりな蔬菜鍋餅（野菜パイ）
蘆笱百合蝦仁、冬菇菜心も味付けがしっかりしていて（濃い）
私たちはご飯を食べませんので（周りのテーブルでは白飯を頼んでいる率が高い様子）
後でちょっと喉が渇きましたが・・・
でもどうして一皿の価格設定が例えば４６８元・・とか微妙な３桁なんだろうか。。。
いまだに疑問
なにはともあれ、このお店に行ったら、東坡肉は必ずね。
極品軒 ・・・ 台北市衡陽路１８號
０２－２３８８－５８８０
