お茶に合うお菓子@白豆沙 | 茉莉工作室  atelier mari ~アトリエ茉莉~|川崎駅5分の台湾茶・中国茶教室

茉莉工作室  atelier mari ~アトリエ茉莉~|川崎駅5分の台湾茶・中国茶教室

台湾陸羽茶藝中心「泡茶師」の茉莉(マリ)です。

台湾茶・中国茶教室の「アトリエ茉莉(マリ)」です。

お茶に合うおいしいお菓子をご紹介しますラブラブ



茉莉工作室 in Taiwan

見た目はわりと普通・・・だけど


茉莉工作室 in Taiwan


中の白餡がしっとりとしていておいしいんです(ぱさついていない)

甘さもちょうど良い。


茉莉工作室 in Taiwan


皮の部分も

見た目がこういう酥の場合だと

私は個人的に、妙に油のにおいが気になるのだけど

これは全然しなくて、しっとり~。


う~ん、これで1つ30元とはすごい!




お店にはこの他にも
一回り大き目の雪花齋(緑豆椪)

(餡が、おいしいけどいささかパサついている・・絶対にお茶を飲みたくなりますよ)


茉莉工作室 in Taiwan



紅豆が好きな方には紅燒餅もあります。

(つぶ餡ですが、皮の部分が今ひとつ)


茉莉工作室 in Taiwan


いろいろありますが

やっぱりおすすめは白豆沙ですね。






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