お茶教室にて
＊ 桃仁（２０１１年）・・水濂洞・・・軽焙火
こちら初摘みの若い茶葉なのですよ。
さすがに茶葉もやわらかくさわやか～。
＊ 半天妖（２００８年）・・白雲峰・・・中焙火
＊ 金柳篠（２００５年）・・重焙火 などなど。。。
品種による焙火の違いとか、ここっていうところ
若く美しい台湾の同學們、飲んで良く分かってらっしゃる・・・
これもお茶のDNAのなせる業なのか・・・
日本人特有の粘りでがんばるとしますか
失礼しました！
余計な邪念を払い、おいしくいただきます
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