黄茶・花茶♪ | 茉莉工作室  atelier mari ~アトリエ茉莉~|川崎駅5分の台湾茶・中国茶教室

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台湾陸羽茶藝中心「泡茶師」の茉莉(マリ)です。

台湾茶・中国茶教室の「アトリエ茉莉(マリ)」です。

この日飲んだのは

黄茶の雀山黄芽



茉莉工作室 in Taiwan


黄茶独特の悶黄という製造工程がはいり

不発酵茶に分類されているのは良く知られているところですが

日常飲む機会は少ないかもしれませんね。




そして、茉莉花で緑茶に香りをつけた

福州茉莉花茶・・・

お茶と花を一層一層何度も重ねて香りをつけ、丁寧につくられたもの。


この薫花という工程が多いものほど高級なものとされており

花が混じっていないものが良いとされています。


この日飲んだものはものは香りがしっかりと・・・



さらに

玫瑰鐵觀音・・・

名前の通り球状の鐵觀音と薔薇を混ぜたもの。


フワァッと薔薇の香りがした後で、鐵觀音独特の香りが~


私はもともと鼻が聞くというか匂い(香り)に敏感だと思っているので

あまり強い香りは、ちょっと苦手なんですが


このフワァッとした香りはリラックス効果がありそうです。

薔薇には美肌効果も有るようですから

お天気が悪くてちょっと滅入りそうな時に

花茶を飲んで女子力(?)アップもいいかもグッド!











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